中国最具代表性的6碗面条，各个都是标志性美食，都吃过得很厉害

提及中国的美食文化，那可谓博大精深，每个城市都有每个城市的专属味道，这就例如上海的生煎、北京的炸酱面等等，提到主食，不知道大家最喜欢吃的是什么呢？其实面条就是不错的选择。别看面条外表普普通通，其实不同地域也有不同的做法，而且同样都是人间美味，今天我们就来聊一聊中国最具代表性的6碗面条，每一碗都十分有特色，一起来看看你吃过几种吧。

一、炸酱面

相信大家一定吃过老北京炸酱面吧，而这碗面条最具特色的还要数炸酱，一勺特制的炸酱，拌上热乎的面条，这就是当地人最为喜欢的味道，这款面条可能在外地人看来有些重口味，也并不是那般有食欲，但其实北京炸酱面在全国都有很高的名气。

二、东北冷面

冷面其实是十分适合夏天吃的一款面条，集结了酸甜的口感，深得很多年轻人的喜欢，汤色清澈，搭配上丰富的调料，这也是东北冷面的正确打开方式，冰冰凉凉，吃起来倍儿爽。

三、兰州拉面

提到拉面，其实各地都有不同的做法，但要说全国汤面排行榜，那兰州拉面必须要进前三名，它之所以能在全国都有连锁店，还是因为面条的汤底十分的独特，往往用牛骨熬制成牛肉汤，这也让这款汤兼具鲜香的味道，同时面条里还加入了大块牛肉，往往很多小伙伴们都是奔着汤底去选择的这款面。目前这款面条已经遍布全国，味道方面也相当的独特，还没有尝试过的小伙伴们不妨赶快尝尝。

四、山西刀削面

其实在山西也有这样一款特色面条，这便是刀削面，与我们吃的面条不同的是，这款面条是师傅每日现削的，这也导致这款面条的长度与我们吃的面条会有一些差距。除此之外，这款面条的汤底也极具特色，搭配猪排以及辣椒、糟菜，一口下去别说有多么的酸爽了。

五、陕西臊子面

来到陕西，如果你还只知道吃油泼面的话，那是不是有些out了，因为在当地，其实臊子面也是极为出名的。作为当地最出名的一种面条，它的精髓主要是来自于面条里的臊子，再加上数十种食材配合炒制之后，也会增加面条的丰富口感，拌匀之后吃起来也是相当的带劲。

六、河南烩面

作为一款极具当地特色的代表面食，它也是河南的三大小吃之一，这款面条其实在当地也是小有名气，就更别提在目前的全国面条排行榜了。说起这款面条，它的精髓其实并非是面而是汤汁，用骨头慢火熬制的汤汁，十分有营养，再浇上面条之后，搭配上蔬菜以及大块的羊肉，光是从卖相方面，就能够吸引很多食客的关注，这也导致这款面条目前深受大家的欢迎，特别是当地人，隔上几天就一定要吃一次，不然都想到不行。

以上便是中国最具代表性的6碗面条，不知道你吃过几种呢？