十分钟做出香喷喷的早餐，食材仅是2个鸡蛋半个萝卜，你敢信？

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导语：美好的一天从清晨开始，美味的食物从早餐开始，经过一晚上身体的休息，想必这个时候身体是最为饥饿的，所以早餐在这个时候就显得特别重要，很多人有这样一个观点“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐”，所以喜欢睡懒觉也不能不吃好早餐。虽说早餐店的早餐种类也很多，但是无外乎几大类豆浆油条鸡蛋这几种，经常吃不仅会吃腻而且还不是很健康。

秋天盛产的就是白萝卜了，所以今天小猪就用白萝卜给大家做一道既简单又营养丰富的早餐饼，秋季盛产的白萝卜味道清甜脆爽，一口咬下去满口汁水，就算生吃也是特别的解馋，话不多说，来尝尝今天的白萝卜鸡蛋饼吧！

很多上班族之所以不喜欢吃早餐的原因，其实不是不喜欢吃，而是将做早餐的时间用来睡懒觉，毕竟在现代化的生活中每个人都是非常疲惫的，但是不吃好早饭更会使你一早上浑浑噩噩打不起精神，今天的这个白萝卜鸡蛋饼并不需要早上起来做，提前一晚上做好冷藏在冰箱，第二天拿出来一加热，再配上一杯热热的牛奶，这样一顿美美的早餐就开启啦！

【白萝卜鸡蛋饼】

食材：白萝卜、鸡蛋、面粉

配菜：香葱

佐料：胡椒粉、食用盐、食用油

用时：10分钟

【小猪烹饪教学】

1、 将买回来的白萝卜去皮切丝，撒入适量的食用盐，进行杀水，杀干净后捞起来备用。

2、将准备的两个鸡蛋打入杀水后的白萝卜丝中，再撒入葱花，拌入250g的面粉、最后加入7g的胡椒粉一勺食用盐，搅拌均匀即可。

3、准备电饼档，刷油预热，再将面糊摊入，修整成圆形，家里面有模具的话可以使用模具，比较容易定型。

4、最后等到面糊固定之后，表面呈金黄色之时就可以翻面继续煎另一面，全部熟透之后就可以盛出食用啦！

【小猪厨房必备诀窍】

1、白萝卜一定要去皮后杀干净水，不然水大味道寡淡还不容易成型。

2、喜欢吃青椒的里面也可以加入适量的青椒丝。

3、面粉可以适当的多加入一些，这样更容易定型。

结语：刚刚出锅的白萝卜鸡蛋饼色泽金黄，口感酥脆，香味十足，再配上一杯鲜豆浆或者热牛奶，吃起来满口的奶香味和蛋香味，萝卜丝的脆爽口感在你的口腔炸裂，让你口口喷香，喜欢睡懒觉的你，这不是一项福利嘛？这款鸡蛋饼你是喜欢吃轻薄一些一些的还是厚实一些的呢？留下你的看法吧！

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