可乐鸡翅有好几种做法，这种简单的做法你尝试过吗？

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导语：说起可乐鸡翅呀，简直是老少皆宜的一道菜，有传言可乐鸡翅的由来是齐鲁大地济南一个饭馆，厨师偶然把一瓶可乐打翻在正在做红烧鸡翅的锅里，一个失误的操作竟然发现可乐上色更加方便，并且做出来的口感更特别，从此就诞生了可乐鸡翅这道菜，由此传开！但是可乐鸡翅做法步骤也各有己见，今天带给大家一种简单便捷的方法，看完记得尝试一下呦！

【可乐鸡翅】

食材：鸡翅

配菜：葱、姜、蒜

佐料：可乐、盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精、生抽、老抽、熟白芝麻

【制作步骤】

1、将准备好的鸡翅清洗干净，鸡翅两面划上几刀，方便腌制和入味，加入适量的料酒和生抽，再放入盐用手抓匀，让每个鸡翅都裹上汁水，腌制20分钟。腌制的过程中准备葱、姜、蒜，洗净后切成葱花，姜片，蒜片备用。

2、热锅凉油，油温升至七成热的时候，将腌制好的鸡翅一个一个放入锅中，用筷子翻面，煎至两面金黄，放入葱花，蒜片，姜片，炒出配料的香味。

3、炒出香味后放入半罐可乐，可乐烧开以后再放入适量的生抽，一点点老抽上色，少量的鸡粉，味精，盐和胡椒粉，翻炒均匀，最后大火收汁，汤汁逐渐变得粘稠，每个鸡翅上都裹满了汤汁，即可关火出锅。

4、出锅盛盘撒上葱花，熟白芝麻，简单美味的可乐鸡翅就做好啦，是不是很方便呢？

【厨房小常识】

1、鸡翅不需要焯水，但一定要清洗干净。

2、老抽和盐，鸡粉，味精放一点点就可以了，老抽主要是上色，放多了颜色太重，盐，鸡粉，味精为了提味，如果家里只有盐那也是可以的。

结语：可乐鸡翅，简单易做，无论是朋友聚餐，还是家常做饭，可乐鸡翅都是一道超级nice的菜，深受大家喜爱，这样的可乐鸡翅做法，你学会了吗？学会了就快点试试吧！感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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