想摆美食摊点，学会了这几款包你生意兴隆，财源广进

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导语：如果不想去上班，那可以创业，创业分为很多种，比如开店、开公司或者摆地摊也可以，只要能够赚钱养家就可以了。大家也知道，中国是一个美食天堂，人人都喜欢美食，只要我们掌握了几款美食，摆地摊就有了产品的核心竞争力，到时候地摊一摆，生意滚滚而来，想不发财都难。下面给大家介绍两种美食的制作方式，大家学了就会，用了就销售，一定会火爆。

【蒜蓉生蚝】

【所需食材】

食材：生蚝

配菜：大蒜、粉丝、香菜、小米辣

佐料：生抽、蚝油、玉米油

【制作步骤】

1、撬开生蚝，待用。粉丝提前用开水泡软。

2、配菜准备好：小米辣切断，大蒜成蒜蓉、香菜切断。

3、准备一只小碗，倒入适量的生抽、蚝油以及凉开水调成酱汁备用。

4、锅热入油，倒入蒜末炒香，倒入准备好的酱汁，翻炒片刻取出备用。

5、开火烤生蚝至八分熟，约十分钟，加入适量的粉丝，再放蒜蓉酱，最后放入小米辣烤一下，上锅前放点香菜就可以了。

【厨房小常识】

1、撬生蚝前要将其壳外的泥沙冲洗干净。

2、步骤不要搞错，按流程操作可得美食。

【酸辣粉】

【所需食材】

食材：粉条、

配菜：香葱、蒜蓉、小米辣、香菜、榨菜、花生米

佐料：生抽、盐、白糖、陈醋、五香粉、花椒、黑胡椒

【制作步骤】

1、提前使用热水将粉条泡软。

2、炸熟花生，切葱花和小米辣、香菜段，然后准备一只小碗，将葱花、蒜蓉和小米辣倒入，再加入适量的花椒及黑胡椒，浇入适量的热油，用筷子搅拌均匀，再加生抽、陈醋以及白糖进去，再搅拌一次。

3、烧开水，将泡好的粉条入锅煮熟，取出不要水份，将酱汁浇到上面，再配上榨菜和花生米就可以开吃了。

【厨房小常识】

1、提前将粉条泡软待用。

2、配料要搅拌均匀才入味。

结语：简单的步骤，用心制作基本上是零失败。有了这样的美食招待客人，那一定要火爆，为大家所认可。想在地摊美食当中脱颖而出，必须要有自己的竞争力，所以好好研究一下这两款美食是值得的，我看好你哦。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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