外国人都不敢挑战的中国菜，我们很多人却天天吃

食物在中国文化中起着重要的作用。但是，传统的中国菜提供了各种各样的食物和菜肴，西方人有时会觉得这些菜肴非常奇怪。

1.皮蛋

皮蛋皮蛋在西方国家一直评价不好，英语中，皮蛋被翻译为“century egg”，觉得这咖啡色略带透明的蛋蛋，应该是储存了上百年，才会出落得如此“黑臭黑臭”的，因为他们还称皮蛋是“恶魔生的蛋”。

因为他们这辈子只见过，白白的煮鸡蛋，还有黄黄的炒蛋，又白又黄的煎太阳蛋，看到这种褐绿色还带有特殊气味的鸡蛋，一定会吓一跳。就连贝爷，对于皮蛋都是十分恐惧的。对此有网友还调侃到：“皮蛋还算可以吧，如果给他们一个毛蛋，会不会跟你玩命”。

2.烤脑花

烤猪脑听起来很恶心，一点也不开胃，但再一次，中国人真的知道如何让它好吃。烤猪脑是川滇地区的传统小吃。它是由猪的大脑与胡椒粉、胡椒粉和其他调味品混合而制成的。

它很软，闻起来很香。吃一口时，大脑会融化在你的嘴里，提供美味的辛辣味道。但很多外国人并不是能够接受吃猪脑，所以对于这种食物就比较抗拒。

3.肠

正如我们之前所说，中国人不喜欢浪费食物，所以也应该吃肠子。如果你去一家火锅店，很容易找到鸭肠或猪肠。在北京，你甚至可以把它当作早餐吃。

特别是大肠，我们有各种的做法，爆炒，卤煮，而且十分有嚼劲，但外国人认为这是装便便的地方，又脏又臭。

4.鸡爪

鸡爪对于国人来讲，那可真是一道美味啊，尤其是卤鸡爪，五香鸡爪，泡椒凤爪，最受大家欢迎，平时喝酒追剧时，来一盘鸡爪，别提有多爽了。

可是这样的美食对于外国人来说，没有一丝想吃的欲望，因为他们觉得鸡脚踩在地上，会有大量的细菌，而且很脏，根本不能食用，所以常常把鸡脚扔掉。

5.臭豆腐

长沙臭豆腐，现在也是全国著名小吃了，但是在老外看来，就这个名字都让他们难以下咽了，更何况还有那浓郁的臭味让他们更是难以接受！

6.豆汁

豆汁在北方一带是非常有名的食物，尤其是很多北京人特别喜欢把豆汁当成早饭来吃，但是很多外国人在尝试过豆汁之后，都觉得豆汁有一股馊味，所以并不是特别喜欢。