国庆中秋假期，这8道早餐要品味，天天不重样，好吃美味营养均匀

国庆中秋假期，这8道早餐做法，8天不重样，营养均匀，好做好吃！

难得一遇的国庆和中秋双节假期，对于孩子们来说，如进入天堂一般；对于大人而言，工作轻松了，可孩子们的营养餐成问题了。

放在平时，孩子们可以在外卖早餐，学校中午餐，托管晚餐，父母不用为孩子的营养发愁，而8天的小长假，不得不发愁！尤其是早餐，孩子8天的早餐到底吃什么？这个问题我相信身为家长不得不困扰。因为早餐不仅要有营养，还要孩子们爱吃它。所以家长们都在想破头脑变着花样给孩子在做早餐。

今天小编给大家分享一下8天不重复的营养健康餐，孩子爱吃，父母好做的早餐。这样，爸爸妈妈再也不用担心孩子的健康了！

煎饼果子

【食材】普通面粉200g,鸡蛋2颗，清油少许，清水适量，盐，胡椒粉，黑芝麻，火腿肠1根，葱花少许，生菜2叶

【步骤】1.碗中加入200g的面粉，加入鸡蛋1颗，适量清水搅拌成面糊；.加盐、加胡椒粉适量搅匀；

2.平锅里刷入少许清油，油热加面糊摊均匀，

3.待成形之前打入鸡蛋1颗，均匀摊平，翻面烙3分钟；

4.撒上黑芝麻，铺上火腿肠，撒上葱花，放上生菜2叶

5.挤上番茄酱，卷成卷，出锅。

黑米烧麦

【食材】黑米300g,面粉200g，胡萝卜碎、葱花、姜末、肉末、酱油、老抽、糖、料酒等。

【步骤】1.黑米洗两次之后，浸泡一夜，留下少量水熟饭；

2.电饭煲煮饭，黑米饭好了之后焖15分钟，再用饭勺翻动米饭；

3.准备肉末、胡萝卜碎、葱花、姜末，起锅烧油，油热之后把肉末放进去，中小火就可以炒至肉变色就可以倒入料酒、葱花、姜末，炒出香味之后加鲜酱油、老抽翻炒一下；

4.放入黑米饭，盐，翻炒均匀，最后就要放胡萝卜碎了，翻炒均匀后关火，盛入碗中备用；

5.准备好面粉加入少许的清水，混合均匀，再加入开水，筷子不停的搅拌；

6.形成面团，切一小段擀成面皮，把馅儿放入中间，用虎口慢慢收紧；

7.全部包好放入蒸笼中，大火烧开转中火蒸10分钟即可。

黄金柿子粥

【食材】大米200g，柿子2颗，细姜丝少许，糖，花生油等。

【步骤】1.取米200g，清洗2遍之后浸泡1个小时；

2.放入电饭煲，加入少许花生油，姜丝，白糖，控水1000ml,通电，设置煮粥；

3.取柿子2颗，去蒂，剥皮，切丁；

4.粥熬成之后焖10分钟，放入柿子碎，用饭勺搅拌；

5.用碗盛出，粥上放少许柿子碎点翠。

紫薯馒头

【食材】紫薯碎100g，面粉300g，酵母水，清水，白糖一勺。

【步骤】1.紫薯切碎放在蒸锅上，8分钟，蒸好放在盆里，趁热压成泥；

1.加入适量酵母水、白糖，搅匀，撒入面粉，揉匀至光滑；

2.揉成长条，切小段，揉成剂子；

3.全部放入蒸锅，10分钟即可。

鲜虾藕饼

【食材】虾，藕片100g，面粉，

【步骤】1.莲藕用刀切成藕碎；

2.虾肉用刀背剁成肉末，3分钟；

3.虾肉摔打时加入盐，摔打搅拌均匀5分钟；

4.然后下入适量的盐，糖调味、少许的料酒、少许的胡椒粉，适量的生粉搅拌均匀；

5.搅拌均匀后再加入切好的莲藕，再轻轻地搅拌均匀；

6.准备平底锅下入适量的油，把虾泥挤成丸子放入锅中；

7.准备一个锅铲滴上几滴油，防止它和虾丸粘在一起；

8.虾丸压成饼状，用中火煎香，底部煎好之后再把另一边继续煎香。

葱油饼

【食材】面粉，水，盐，食用油，胡椒粉，葱花。

【步骤】1.碗中加入面粉、盐、温水和面，搅拌均匀；

2.加入食用油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟；

3.碗中加入面粉、盐、胡椒粉、食用油，拌成稀油酥；

4.面团取出，切成剂子，擀成圆形面片，添上油酥均匀，沿半径切开卷起；

5.捏合接口及底部后压扁，擀成圆饼，放入预热的电饼铛，上下盖烙1分钟至金黄。

南瓜红枣馒头

【食材】面粉，南瓜，红枣，白糖，水

【步骤】1.南瓜去皮，切片，放入蒸锅20分钟；

2.取出用擀面杖揉碎，加入少许白糖，搅拌均匀；

3.再倒入1000g面粉，搅拌均匀，

4.保鲜膜盖上醒发1个小时；

5.再次揉好，擀开放入红枣揉成卷；

6.再切开，蒸板上刷上少许清油，放上馒头，蒸40分钟即可。

我是家庭主厨黄小哥，一个只会做美食的主厨。简单的早餐学会了吗？如有想学的早餐，可以在下方留言评论，下次分享出来给大家！