鸡蛋水煮味道好，教你正确的方法，圆润好看不散花不破皮

关于鸡蛋的处理，很多人都有着自己的想法，所以今天就来和大家聊聊。怎么样才能更好地将蛋煮得更好吃和美味，其中关于蛋的处理，我是比较推荐大家在处理的时候。可以选择使用水煮的方法，但是关于水煮蛋，还是有着两种不同的方法。

一种是最常见的蛋和蛋壳一起煮，还有一种就是更好看一些的。将鸡蛋敲开之后，和煎出来的荷包蛋有些类似的，水煮荷包蛋。所以今天就主要是想和大家聊一下，怎么样才能将水煮荷包蛋，制作更加好看好吃。

这个主要是因为在制作水煮荷包蛋的时候，如果没有处理好，就会容易出现一种情况。那就是在制作的时候，可能会出现，制作出来的水煮荷包蛋，卖相变差。但是其实关于处理卖相的问题，也是比较简单的。只需要在处理的时候，多注意一些就可以比较好的保证处理出来的鸡蛋味道比较好。

这主要是因为，在制作的时候，需要多注意一些，像是在制作的时候，如果是直接就把鸡蛋敲进锅里，是比较不好的选择。比较正确的选择，是在制作的时候，最好是将鸡蛋先敲到碗里。缓上一段时间，这样子处理出来的鸡蛋，就不会容易出现，散花和破皮的情况。

而且如果担心在处理的时候，容易出现散花的情况，这个问题很可能是因为在处理鸡蛋的时候。太早的下锅了，因为很多人都是在处理鸡蛋的时候，水一开就下锅。肯定是不能直接冷水下锅，但是热水下锅也是不太对的。这主要是因为水烧开之后，就很容易出现将水煮荷包蛋，煮破皮的情况。