大家好!我是叶子寻味记的叶子,每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘,用普通的食材和简单的调味料,在家做出营养又健康的美食。
土豆是我们家常食材中一年四季都比较常见的蔬菜,只要方法得当可以存放时间较长,土豆的口感有的绵软,有的清脆。
我们在市场上经常见到表皮粗糙,颜色深黄,削皮以后肉质也是比较黄的土豆,基本上属于黄心土豆,它的口感是绵软类型,适合于炸土豆之类。另一种表皮光滑,颜色微白,削皮以后肉质比较白的土豆,它的口感比较脆爽,适合于炒制。
土豆也是孩子们非常喜爱的美食,无论怎么做都是非常美味,土豆的做法也非常多,常见的各种做法的土豆丝,土豆片,土豆饼,还有孩子们最喜欢的炸薯条,这些土豆做法,基本上每个家长会在家做无数次,可能大人都觉得腻味了,那土豆还有哪些简单的家常做法呢?
今天叶子为大家分享一道非常下饭的土豆做法。
【主料】土豆
【辅料】韭菜、大蒜、火腿肠
【调料】食盐、鸡精、孜然粉、椒盐、生抽
【具体操作方法】
1.选择黄心土豆,去皮洗净后,切成大约两个硬币厚度的大片。
2.一小把韭菜切成段,大蒜切成片,火腿肠切成片备用。
3.锅中加油,油温五成热,下入土豆块炸制没有白心时倒出控油。
4.然后锅中不需要加油,再把土豆块放入锅中,煎至两面金黄成熟后盛出备用。
5.接下来在锅中淋入少许油,把火腿肠放入煎至焦香后,加入大蒜片煸出香味,然后加韭菜段。
6.韭菜炒至微软时加入煎好土豆块。
7.然后加入少许盐、鸡精、生抽、椒盐、适量的孜然粉翻炒均匀,就可以出锅啦!
土豆用这种方法做,非常的软糯鲜香,还很下饭,而且孩子是很喜欢这种口味的,大家可以试试这种做法哟!
今天的下饭土豆新做法就分享到这里,如果朋友们喜欢叶子寻味记分享的家常美食做法,请点赞关注哦!您的鼓励是叶子最大的动力!感谢大家的支持!
点击头像可以了解更多不一样的家常菜做法和完整操作视频!
我们下期再见哦!
页面更新:2024-04-03
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号