晒干豆角需不需要焯水？70岁奶奶教你老方法，炖肉特香，久放不坏

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导语：晒干豆角需不需要焯水？70岁奶奶教你老方法，炖肉特香，久放不坏！

相信大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大，这个时候也是很多新鲜的瓜果蔬菜大批量成熟上市的时候，比如我们今天跟大家说的豆角，也正好是在当下这个季节开始大批量上市的时候。

豆角，它也叫做长豆角，在我们生活中也是备受吃货们喜欢的，因为豆角的吃法是非常多的，不仅可以直接用来炒着吃，或者我们直接用来做成包子或饺子的馅料吃，同时还可以直接用来炖肉。就是将其晒干之后炖肉也是非常不错的，而且还可以直接用来做成酸豆角。

首先，豆角它本身的膳食纤维、维生素以及矿物质含量都是非常多的，在夏季多吃的话对我们身体确实有好处，可以帮助我们提高免疫力，促进肠胃蠕动，而且还能够起到清热解暑的效果以及帮助我们开胃下饭，都是非常不错的，所以在这个季节，如果大家遇到的豆角的话，一定要记得多买一些拿回家来吃，价格也是非常便宜的，如果吃不完的话，大家可以将其晒干之后保存起来哦。

那么，今天小编给大家分享奶奶晒干豆角的方法和技巧，很多人直接在晒干豆角的时候，就是直接将其焯水，然后放到太阳底下开始晒了，其实这个方法是错误的，如果我们想让干豆角的保质期更长的话，今天还要学会小编这个方法和技巧，非常简单，感兴趣的朋友们或者喜欢吃的朋友们赶紧跟着小编一起来学习一下吧！

第一步，首先我们需要准备好十斤的豆角，一勺精盐、食用油和清水。

第二步，将准备好的豆角都摘洗干净，然后放在一个干净的大盆里面往里沥干水分，准备一个大锅，将沥干水分的豆角直接放在大锅里面开始煮开，煮的过程中往里面加入一勺盐，和适量油，一般煮上三分钟就可以将其捞出来了，三分钟之后，我们就会发现这个豆角已经开始变色了。

第三步，将豆角捞出来之后，快速地放在冷水中过一遍冷水捞出来，大家就会发现这个豆角的颜色特别的翠绿，而且不会变色，等到豆角放凉之后，大家就可以直接将豆角挂在晾衣架上，或者是直接将其挂晒起来。

第四步，尤其是在夏季的时候，其实豆角是非常容易晒干的，因为天气温度都是比较高的。一般两三天就可以直接将豆角给晒干了，只要将豆角晒干之后，大家就可以准备一个保鲜袋将豆角给装进去，或者直接将豆角用绳子扎起来，然后放在一个袋子里面挤干里面的空气放在一个阴凉通风的地方就可以了。

这样的话，一份好吃的干豆角就晒好了，喜欢的朋友们，这个时候就可以直接拿去和肉一起炖着吃，特别的好吃。

那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。