入伏前，这道传统美食记得吃，鲜香美味又解馋，帮助顺利过夏天

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导语：入伏前，这道传统美食记得吃，鲜香美味又解馋，帮助顺利过夏天！

相信大家也知道，再过一周左右，基本上就到了我们三伏天的时间了，那到了三伏天之后，天气是越来越炎热的，昼夜温差也越大，在这个时候，大家一定要注意防暑防晒，平时没事的时候，尽量要少出门一些。当然，还需要注意自己跟家人们的饮食均衡，尤其是那些比较油腻或者是辛辣的食材，大家最好要少吃一些，不然的话会导致导致我们体内的油脂过多，而且从而产生上火的情况。

在夏季的时候，大家也要注意多吃一些清淡的食物，尤其是在当下这个季节开始大批量上市的一些新鲜瓜果蔬菜，包括海鲜，大家可以适当多吃一些，对于我们提高免疫力，促进肠胃消化和清热解暑都有一定的帮助，那么在三伏天来临之前，小编也跟大家推荐一道在三伏天前后应该要吃到的一道传统美食。

那么这个传统美食，做法也非常的简单，营养价值又特别的高，不管是老人还是小孩儿，都是可以适当地吃一些，而且它的寓意也非常的好，寓意我们顺利过夏天，无病无灾，同时还可以帮助我们解馋，那么这道传统美食，就是我们今天要跟大家分享到的黄桃烧鸡。

因为在夏季的时候，天气炎热，吃一些性温味寒的食材，对于我们的身体有很好的滋补效果，而且鸡肉，就是一个非常不错的食材，就能够帮助我们补充身体所需的营养成分，同时还可以帮助我们清热解暑，那么鸡肉的吃法在生活中也是非常多的，那今天小编也跟大家分享这个黄桃烧鸡的做法，感兴趣的朋友们或者还不知道这个传统美食如何做的朋友们，赶紧跟着小编一起来学习一下吧！

第一步，首先，我们需要准备好新鲜的黄桃两个，半只新鲜的鸡，以及葱蒜、油盐、糖醋汁儿100克以及适量的鸡精。

第二步，先让我们准备好的鸡肉清洗干净，切成小块，切好之后呢，放在清水中，先提前浸泡半个小时，浸泡过程中要注意换一下水，这样的话可以将里边儿的血水清洗出来，使得它的腥味儿减少一些。

第三步，再将我们准备好的黄桃清洗干净，去除里面的果核放在案板上，再切成小块，切好之后放在一个干净的大碗里面，再将我们准备好的配料，葱蒜都清洗干净切成末，切好之后放在一边备用。

第四步，起锅烧油，油温上来之后，直接将我们洗干净的鸡块儿放在锅中，开始小火慢煎，煎至两面金黄的时候，将其盛出来备用，然后重新起锅烧油，油温上来之后放入葱蒜末爆香，有明显香味之后，再放入我们刚刚炒过的鸡块，翻炒均匀之后，倒入我们刚刚调好的100克糖醋汁，翻拌均匀。

第五步，然后再往里面加入适量的清水，这个清水不要加入得太多，仔细淹过鸡块的一半就可以了，直到汤汁变得浓稠的时候呢，大家再往里面放入适量的盐翻，再放入我们切好的黄桃块，用锅铲搅拌均匀之后，大家就会发现这个汤汁已经变得很粘稠了，然后，我们就可以撒上一把葱花直接出锅了。

这样一份酸甜可口的黄桃烧鸡就做好了，喜欢的朋友们，可以试着自己在家里边儿做一做，特别的酸辣开胃，而且口感特别的美味，让人一吃就上瘾，喜欢的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做。

那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。