杏鲍菇加洋葱这样做真好吃，简单又营养，我家一周吃3次，真下饭

杏鲍菇加洋葱这样做真好吃，简单又营养，我家一周吃3次，真下饭

杏鲍菇和洋葱最近火了，杏鲍菇和洋葱搭配做好后美味可口，超级下饭，做法也非常的简单，10分钟就能搞定。杏鲍菇的营养非常丰富，味道鲜美，还具有健脾开胃的作用，冬季多给孩子吃杏鲍菇和洋葱好处多多，鲜嫩清香。洋葱中含有一些纤维素，多吃可以加速胃肠蠕动，洋葱中含有多种天然杀菌成分。杏鲍菇和洋葱也是这个季节最常见的2种蔬菜，天气越来越冷了可以多做一些给家人吃哦。

【杏鲍菇炒洋葱】需要的食材有：杏鲍菇、洋葱、红菜椒、青菜椒，大蒜、生姜、大葱

第一步：首先准备2个个头小一点的杏鲍菇，再准备一个洋葱。首先把杏鲍菇切成片，然后再切成条。

第二步：锅内准备一锅水，水烧开后把杏鲍菇放入锅内焯一下水，杏鲍菇要想做得嫩滑所以一定要焯水，如果不焯水就把杏鲍菇放入蒸锅中蒸一下也是可以的。焯水时间不要太长了，时间久了杏鲍菇容易变老，2分钟就可以捞出了，如果是蒸的话水开后放入蒸锅蒸8分钟即可。

第三步：杏鲍菇焯水的过程中我们先处理一下洋葱，把紫皮洋葱切成丝。

第四步：准备好的大蒜切成片，大葱切成斜段，红菜椒和青菜椒都切成丝备用。

第五步：好了所有食材的准备工作已经做好了，另起锅加入菜籽油，油烧热后先放入葱蒜爆出香味，爆出香味后加入焯水后的杏鲍菇，然后再加入青红菜椒和洋葱，翻炒均匀，洋葱微微变色后开始调味，加入盐，生抽一勺，调料我不喜欢放的太多，我觉得调料多了会掩盖住洋葱和杏鲍菇本身的气味，失去了它的原滋原味，快速翻拌均匀就可以出锅了。

第六步：好了一道简单美味的洋葱炒杏鲍菇就做好了，简单快速，好吃下饭，营养又解馋，喜欢的朋友赶快试试吧