夏天多喝这碗汤，低脂低卡，鲜美嫩滑又解暑，每回我都要喝两碗

夏天多喝这碗汤，低脂低卡，鲜美嫩滑又解暑，每回我都要喝两碗！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。天气热了，老公和孩子的胃口也不太好，油腻的重口味的菜都不受欢迎了，家人们喜欢吃一些清淡解暑的食物。

夏天，我总是给家人做一些汤汤水水的食物，既营养美味又补充身体因天热而流失的水分，今天给大家分享的是一道低脂低卡，鲜美嫩滑又解暑的丝瓜鸡蛋豆腐汤，丝瓜翠绿嫩滑，搭配上金黄的土鸡蛋和白嫩嫩入口即化的豆腐，这一碗汤，又养眼还美味，特别受家人们的欢迎。

夏天是丝瓜大量上市的季节，现在丝瓜的价格很便宜，花上一块多钱就可以买上一根。丝瓜可以说全身都是宝 ，丝瓜低脂低卡，100g丝瓜的热量只有20大卡，脂肪含量只有0.2克，丝瓜中还含有丰富的纤维素，常吃丝瓜能促进肠道蠕动，帮助除肠内脂肪，排除毒素，有很好的减肥效果。

吃丝瓜还可以美白，丝瓜水有“美人水”的美称，我们很多的化妆品里面就加了丝瓜水。所以爱美想瘦身的朋友不妨多吃丝瓜。

丝瓜搭配豆腐，鸡蛋，既好看又好吃，营养丰富还低脂低卡，正在瘦身期的我，每次喝上两碗也不担心长肉肉，喜欢的朋友快做起来吧！

【丝瓜鸡蛋豆腐汤】

所需食材:

丝瓜一根，嫩豆腐一块，土鸡蛋两个，香葱一根。

1.丝瓜去皮切滚刀块，放一小勺盐拌均匀，这样做的好处是丝瓜不会变色不会发黑，这一步不能省。

2.豆腐切小块，放淡盐水中浸泡，这样泡过的豆腐没有豆腥味。

3.鸡蛋放少许盐，一勺料酒打散，锅中放橄榄油，倒入蛋液，炒散盛出。

4.锅中再放少许油，放葱花爆香，放丝瓜翻炒。

5.倒入适量清水，大火烧开。

6.丝瓜煮软，放入豆腐 放适量的盐。

7.倒入炒好的鸡蛋。

8.放胡椒粉，撒上葱花就可以出锅啦！

9.丝瓜嫩滑，豆腐入口即化。

太好喝啦！天热时来一碗清淡鲜美又营养的丝瓜鸡蛋豆腐汤，老少皆宜，太喜欢喝啦！

这道汤低脂低卡，多喝也不长肉肉，想瘦身的朋友不妨多喝，一定会有意想不到的惊喜。