洋葱又出新吃法啦，好看好吃又解馋，炎热的夏季吃正合适。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

洋葱是一年四季最常见的一种食材了，都说洋葱里面含有丰富的维生素，因此被誉为天然的“青霉素”。在这个炎热的夏季里，抵抗力比较差的朋友很容易就出现病毒感染了。这个时候我们就得多吃一些营养比较丰富的食材。别看洋葱的价格便宜，但是它的营养成分可不一定哦。

今天我就给大家分享一种洋葱的新吃法，比炒得好吃比凉拌的还要解馋。喜欢吃洋葱的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！

——洋葱的新吃法——

准备食材：紫皮洋葱1个，鸡蛋2个，木耳，胡萝卜半个，精盐，白糖，生抽，蚝油，食用油，大蒜，小葱。

操作步骤：

1.首先准备紫皮洋葱一个将其去皮，然后从中间一分为四。放入一个大碗中，加入适量的清水没过洋葱，加入半勺精盐浸泡一分钟。这样在切洋葱的时候就不容易辣眼睛啦！

在这里我选择的是紫皮洋葱，它里面含有一种抗氧化能力较丰富的花青素，对于爱美的女生来说可以多吃一些紫皮洋葱哦。不怕辣的朋友也可以选择黄皮洋葱。

2.胡萝卜半根将其去皮，然后切成薄片。再切成细丝放入碗中备用。这个时候洋葱已经泡发好啦，然后将其捞出切成细丝放入碗中备用。

3.准备新鲜的母鸡蛋两个将其打入碗中，用筷子将其搅匀放置一旁备用。炒锅烧热放入适量的食用油，油热后将准备好的鸡蛋液放在里面炒香。煎成鸡蛋饼，煎至熟透就可以捞出备用啦。

4.炒锅烧热在里面加入适量的清水，水开后将准备好的萝卜丝放在里面烫一分钟然后捞出备用。倒入一小把泡发好的木耳，汆烫两分钟同样捞出放入凉水中控凉备用。

5.木耳切成细丝和洋葱放在一起，胡萝卜丝控好水分之后同样加进来。这个时候的鸡蛋饼已经放凉啦，然后将其切成细丝放入洋葱里面。

6.大蒜三瓣同样将其去皮拍散切末备用，小葱两颗切段备用。炒锅烧热放入适量的食用油，油热后将准备好的蒜末放在里面炒香。

7.把蒜末炸出香味后捞出备用，然后往里面加入一勺生抽，一勺白糖，蚝油半勺，放入一勺的辣椒油，用筷子将其快速地搅匀。

8.料汁处理好之后，直接将其倒入洋葱里面就可以啦。用手将其抓拌均匀，在表面淋入少许的香油就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、好吃又解馋的洋葱就做好啦。喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。用这个方法做出来的洋葱，比饭店做出来的还要好吃。你喜欢洋葱的这种新吃法吗？

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦，你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。