河南八口之家聚餐在朋友圈火了，八个菜还不到300元，这菜真划算

炎炎夏日，随着天气越来越热，家里的厨房眼看是待不下去了，好不容易熬到了周末，终于可以松口气了，趁着家里人都休息，干脆开车到郊区的农家乐去转一圈，乘凉避暑的同时还可以品尝一下农家乐的美食！在城市的周边，有很多农家乐环绕着，因为现在农村基本上都退耕还林了，原来的农民都无事可做，与其漂泊他乡，不如在家门口做起农家乐，既可以垂钓，还可以品尝美食，一年算下来可比外出打工划算多了！

因为住的地方离郊区比较近，开车也就20多分钟的车程，所以我们兄弟姐妹几人每个月基本上都会选择在农家乐聚一次，在河南地区，农家乐基本上都有自己的鱼塘，顾客到了之后，可以选择自己钓鱼，也可以选择直接吃现成的，鱼塘里的鱼特别好钓，外甥女不大一会功夫自己就包圆3条大罗非鱼，真是自己英雄出少年，老家伙们自叹不如呀！

享受完垂钓的乐趣之后，就可以带上自己的渔获去农家乐开吃了，农家乐对于顾客自己带的鱼基本上只收一个加工费，关于鱼的吃法也非常多，最经典的莫过于烤鱼和怪味儿鱼了，当然还有香炸鱼块也非常的不错，最后鱼头会免费做成鱼头豆腐汤！除了鱼之外，还有很多极具河南地方的特色菜，虽然这些菜品不如五星饭店的那么稀有讲究，但是菜品却是非常的实在，分量也足，咱们老百姓就喜欢实在，拒绝穷讲究，八个人吃了还不到300元，真是特别实惠，朋友圈的纷纷点赞！

菜品一：干炸香菇

香菇是咱们平常经常吃的一种蔬菜，平常咱们在家大多数是搭配青菜一块炒着吃的，但是到了农家乐，香菇开创了新的吃法，炸着吃！干炸香菇好吃的关键就是外酥里嫩，而且放凉之后依然焦脆，不能回软！有人说饭店的炸蘑菇不洗，但是到了咱们农家乐，那绝对是不可能的，毕竟老板都是实在人！

菜品二：炒红薯面条

红薯很多朋友都吃过，但红薯面条估计听说过的人都不会太多吧？但是，如果是曾经生活在六七十年代的人，肯定对于红薯面条不陌生，因为在以前的灾荒年间，很多人都是靠着红薯面条度日的。现在红薯面条摇身一变成为了农家乐必点的菜品之一，基本上每桌都会点上一盘，非常的畅销！红薯面条吃起来带着红薯的淡淡甜味儿，口感有点黏，配上辣椒、豆芽、韭菜简单一炒，香味十足！

菜品三：槐花炒鸡蛋

槐花是春天特有的一种美味，但是在农家乐，一年四季都可以吃到槐花，因为每年春天的时候，农家乐都会收购很多的槐花，然后放到冰箱里冷冻起来，等到吃的时候，拿出来自然解冻，搭配上农村的土鸡蛋，炒成金灿灿的一大盘，一口下去，满嘴留香，让你越吃越想吃！

菜品四：炒凉粉

凉粉是河南地区的一大特色美食，是用红薯淀粉放在开水里煮熟，然后自然冷却而形成的。凉粉常见的吃法有两种，一种是用挠子挠成细条，然后再放上蒜汁、陈醋等调味料凉拌吃。还有一种吃法就是炒着吃，要知道在河南很多地方的小吃街上都有铁板炒凉粉的，农家乐的炒凉粉也非常不错，就是有一点咸，估计是黄豆酱放多的缘故！

菜品五：荆芥十香菜拌变蛋

这一道荆芥十香菜拌变蛋出了河南的地界你还真吃不到，别的不说，就说这三样食材离开了河南几乎见不到！荆芥是河南地区特有的一种食材，可以用来拌黄瓜，还可以用来搭配捞面条，十香菜是农村家家户户都会种植的，捣蒜汁的时候加上几片十香菜，味道立马上升好几个档次，至于变蛋，很多人认为跟松花蛋一样，其实我感觉变蛋比松花蛋更好吃！这三种食材凉拌在一起得劲儿！

菜品六：怪味儿鱼

原本一直以为鱼肉就该清蒸着吃，放太多的调味料会变得特别难吃，但是自从第一次吃过怪味鱼之后，完全颠覆了我之前的认知！怪味儿鱼集合了酸、甜、麻、辣、香、咸等多种口味儿，这么多的口味儿融合在一起，不仅不会难吃，反而别有一番风味儿！

菜品七：烤鱼

在朋友圈一直流传着这样一句话“到农家乐不吃烤鱼，等于白来了！”很多朋友到农家乐就是冲着烤鱼去的，农家乐的烤鱼讲究外焦里嫩，鱼皮和外层的鱼肉吃起来是焦脆的，但是里边的鱼肉却是非常的嫩，而且没有什么鱼刺，孩子也特别爱吃！

菜品八：洋葱拌金针菇

夏天的时候一定要多吃洋葱，洋葱和金针菇可以说是绝配，二者搭配在一起，简单的凉拌一下，清爽解腻，用来做下酒菜非常合适！

——老刘侃侃——

聚餐的时候，很多人选择高大上的饭店，认为这样的地方聚餐有面子，但是相对于饭店，我更加热衷于农家乐，因为本身都是农村走出来的孩子，农家乐更加的接地气，更加有烟火味儿！我们这里农家乐基本上都是挖的窑洞，坐在里边不用开空调也是非常凉爽的，而且农家乐的菜品特别的实惠，最后算下来，我们八口之家才花了不到300元，这在饭店恐怕吃不了几个菜吧？

关于河南农家乐美食就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！