又到了梭子蟹最肥美的时候

新鲜的梭子蟹

当然要在舟山吃

梭子蟹怎么吃

舟山怎么玩

下面现场教学

01 怎么玩

自驾路线推荐：

定海古城——沈家门半升洞客运站（船码头）——弃车乘船——东极岛——沈家门半升洞客运站（船码头）

沈家门半升洞客运站（船码头）——跨海大桥——朱家尖岛——大青山景区——舟山三江码头

舟山三江码头 ——带车乘船——岱山岛——带车乘船——泗礁岛——弃车乘船——枸杞岛

02 沿途风景

东极岛

说到东极岛，大家一定会想的《后会无期》。韩寒的电影将东极最美的一面呈现给了大家，即便在电影公映后东极岛名声大噪，但在这里依然保持了那份世外桃源，你依旧可以感受到最纯粹的自然风情。

东极岛

东福山

在东极列岛的最东端，有一个被当地渔民戏称为“风的故乡、雨的温床、雾的王国、浪的摇篮”的荒芜之地，一个面积仅有2.95平方公里、常住人口不足50人的偏远小岛——东福山岛。岛上基本没有什么人，比起东极群岛其他几座岛来说原始风貌保存的更好。

东福山

财伯公雕像

财伯公是东极渔民的大恩人，是东极渔民尊敬的“菩萨”。今天财伯公虽然不在人世，但后人仍然将他的雕像树在海边的小山顶上，财伯公仍然是手举火把，不分昼夜地为来往船只导航。

财伯公雕像

东海第一哨

是东福山岛的标志建筑，身处在茫茫大海之中，格外显眼。在这，无论是精细的风光摄影还是简单的人像构图，你都可以拍出大片的既视感

东海第一哨

朱家尖岛

舟山第五大岛——朱家尖岛，位于舟山群岛东南部莲花洋上，面积为72平方公里，北离普陀山岛2.5公里，西与著名渔港沈家门隔海相望约2公里。具有集海、沙、石、林、洞于一体的山海自然风光，是国家3A级旅游景点。

朱家尖岛

朱家尖夜景

朱家尖夜景

大青山

大青山位于朱家尖南面，是朱家尖最高的山，（海拨378.6米）站在山顶上能看见整个朱家尖。

大青山

岱山岛

这里素称海上蓬莱，这里是中国最美海岛小镇之一，这座静谧的小岛鲜为人知，干净而又纯粹。金色沙滩，朝霞夕阳，云海缭绕，海鸥鸣叫。这里是东海的“风车之岛”，

岱山岛

东沙镇

百年古镇东沙角，虽然已淡去了昔日的繁华。但浓郁古朴的渔家风土人情依然吸引着外来游客，让人们驻足留恋。

东沙镇

燕黄线

岱山岛燕黄线是岱山一道美丽而又独特的风景，它把东沙古镇、燕窝山、台风博物馆、鹿栏晴沙等景区串联起来。燕黄线还铺设了彩色的自行车道，供游客骑行。

燕黄线

泗礁岛

泗礁岛是嵊泗列岛的本岛，也是嵊泗列岛四百零四个岛屿中最大的一个岛屿。

泗礁岛

田岙村

田岙村是人们所说的最“好色”的渔村，它是一个三面环山，一面靠海的小渔村。说田岙村“好色”其实一点没错，沿着环岛公路而下田岙村，一幢幢绘着彩色墙面的小屋点缀在山海之间，如火柴盒一般玲珑而精致。

田岙村

嵊泗“左岸公路”

浙江省最美公路之一的左岸公路，无疑是嵊泗名气最大，亦是景色最丰富的沿海公路。不但一路伴海而行，更连接着渔村座座。

嵊泗“左岸公路”

枸杞岛

当踏上枸杞岛的一刹那，时间由此慢了下来，去大王沙滩踏沙看海；在小西天赏日出日落；静坐山海奇观听涛赏景，或者去渔家吃肥美的海鲜吃到肚撑才算是不枉来一次枸杞岛。

枸杞岛

海上牧场

海上牧场

无人村

曾经繁华的村落，因人们向往外面的世界出走而逐渐被遗弃。蔓延至屋顶的爬山虎似乎让这里蒙上了一层神秘的纱，若你身在此处，一定会觉得是穿越到了不可思议的世界。

无人村

我们这次出行的主角登场啦

登

登

登

03 怎么选

1.看颜色和外观

梭子蟹最大的特点是蟹壳一定要是青色的，腹部要白色的。如果你发现梭子蟹的腹部发黑，这种螃蟹千万不要买，这是不新鲜的螃蟹。

再看一下螃蟹后面，如果后面颜色有点发红或者发黄的话，并且是翘起来的，说明里面的蟹黄或者蟹膏非常满，够肥，这种梭子蟹非常适合做咸呛蟹。

2.看梭子蟹小腿和蟹盖连接处

梭子蟹小腿儿和蟹盖分开的越大，这梭子蟹越肥，越好吃！

3.看梭子蟹活不活络

看它的眼睛，如果螃蟹眼睛是凸出来的，说明它是活的，用手碰一碰它，它会快速把突出的眼球躲闪开，这样的梭子蟹最好吃。

4.掂重量

质量好，个头又大的梭子蟹重量一般都是比较重的，掂起来沉甸甸的。如果是一些空壳蟹的话，拿在手里轻飘飘的，完全不一样，拿在手里就能感觉出来了。两只差不多大小的梭子蟹，越重就说它肉越多，就越好吃！

5.捏一下螃蟹的硬度

用手捏一下梭子蟹的腿，感觉特别软的话就说明这个梭子蟹是空的，不好吃没什么肉！蟹黄蟹膏也可能不多。如果它的腿是非常坚硬的话，就说明这只梭子蟹，十有八九是只好螃蟹。

7.闻味道

这个不用多少如果闻到那种臭味，就说明不新鲜了。如果是海洋的咸腥味的话，bingo，这是是正常的梭子蟹的味道！

04 怎么吃

1、蒸笼活蟹：俗称烤蟹。其味之鲜美无与伦比。李白诗述食蟹：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。”

2、呛蟹：用盐腌制。其特点，蟹味浓厚，咸中带甜。

3、红烧螃蟹：鲜香美味。

4、葱油梭子蟹等。

05 注意事项

1.枸杞岛和东极岛，都不可以开车上岛的。

如果去枸杞岛，从上海方向过去更近点，到嵊泗坐船，如果去东极岛，你需要到沈家门的半升洞码头坐船

2.去东极每天早上8：30在舟山沈家门半升洞码头开船，返回时间为中午11：00，平常每天只有一班，7、8月旅游旺季的周末会增加一趟加班船，下午13：30沈家门开出，16：00庙子湖返回。

4.当你坐上东极轮，如果你要去东福山，可在中舱的服务台购买庙子湖到东福山的船票。直接上船后购买，当东极轮到达庙子湖后，别急着下船。因为这时候，旁边有一艘小一点的船“舟山群岛·东福”会慢慢靠过来，紧挨着东极轮，如果你要去东福山，就直接从东极号换到东福号上去。

3.海岛上昼夜温差较大即便在烈日下已经让人汗流浃背，但是到夜间的海风一吹，你依旧需要随身准备一件薄外套。

梭子蟹正在向你招手

你有什么理由还不走