上海和府捞面店出现老鼠尸体，店员捡起来扔掉，谈谈餐饮卫生

老鼠，大家都不陌生。还记得小时候，老家家里经常有老鼠。爸妈买的老鼠夹老鼠药，一到晚上就给老鼠夹上洒点药抓老鼠。刚开始，看到老鼠很害怕。不少家庭为了抓老鼠，给饼干香肠等食物抹点老鼠药吸引老鼠上钩，有些小孩子看到饼干香肠误吃发生中毒的现象很常见。大学毕业后，去了城市就很少看到老鼠了。你们是什么时候开始看到老鼠的呢？

晚上准备就绪夹子夹老鼠

今天之所以提到老鼠，是因为一家知名饭店出现了老鼠。本来出现老鼠都是小时候的事情了，但是它却出现在了一家优秀的面馆，这家面馆的名字就叫做和府捞面。2012年8月份，江苏和府捞面餐饮管理有限公司成立；2013年开了第一家门店；2014年在一线城市上海，深圳等地方开了门店。它的特色在于设计采用书店的形式，许多书籍摆放在书架上，顾客来吃饭仿佛在书店吃饭一样。成立8年后，2020年10月获得了腾讯的投资。截止今年2021年6月底，全国已经开了350家连锁加盟店，平均每2天开一家门店，每天卖出15万碗面。就在前几天，7月8号完成了8亿元的E轮融资。预计今年年底总门店将达到450家。在我住的门口，也有三家餐饮店，其中一家开了20多年了在西安分店也就两三家，不过饭倒不便宜，但是就是顾客每天很多。从某种程度上来说，和府捞面发展的速度还是很惊人的。

温馨的环境典雅的书店里吃饭

按理说，这种规模的连锁面馆卫生应该是没有啥问题。但是，7月9号有上海顾客去和府捞面吃饭时，发现过道边上的座位下面竟然有一只死老鼠。一般的顾客正吃饭，忽然看到老鼠正常的反应都会吓一跳，然而店里的工作人员却很淡定地拿起一次性手套把这只老鼠扔进了后厨，仿佛他们经常看见一样，已经不是什么大惊小怪的事情了。据店面的工作人员介绍，店里的消杀工作是由第三方负责，周边在装修，他们也不知道这个老鼠是从哪里进来的。饭店进来老鼠，那肯定是老鼠饿了呗。那为啥死老鼠能跑出来呢？有可能桌子下面有放的老鼠药，或者第三方在杀毒的时候老鼠闻到了味道死了呗。原本吃饭是件很开心的事情，实在是想不到好不容易去这家著名的面馆吃个饭，竟然还能碰到死耗子。事发后，相关部门也对此进行了处罚，关闭停业整顿处理。如果上班前，能检查一下桌子下面，或许就不会导致这种情况发生呢？

吃着香喷喷的面却看到了死老鼠

餐饮业，卫生是非常关键的。其实很多时候，就算天天强调卫生。顾客吃饭的时候，还是会经常发现不一样的异物出现。一来影响顾客吃饭的心情，二来影响店家的收入和声誉。最好的方式，就是每天检查每天消杀。特别是三伏天，天气炎热。吃不完的东西剩饭剩菜，容易招来虫子苍蝇和老鼠。当天卫生尽量当天清理掉，有巡逻人员专门随机检查，争取让顾客高兴而来满意而归。

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