恐怖的潮州人，一群掌握着商业财富密码的顶级玩家

这是一篇值得潮州人为我点赞的文章。

来深圳之前，我一直认为在中国最会做生意的是温州人。因为90年代获取资讯的渠道有限，仅有的电视、书籍都在鼓吹，温州人是东方犹太人，他们懂得经营之道，擅长做买卖，温州商人遍布全球，而且普遍都拥有吃苦耐劳、诚信踏实、团结向上的优秀品质。

来深圳之后，开始的工作是做销售，有机会接触全国各地的人，其中打交道的潮汕人特别多，慢慢地相处下来，我发现广东潮州人，才是当之无愧的东方犹太人。

放眼中国，商界大佬云集的地区，潮汕排前列，李嘉诚、马化腾、刘銮雄、黄裕光、蔡东青等，他们都是赫赫有名的企业家，也是潮汕商会名气最大的代表。

做生意的潮州人，是个很奇怪的群体，他们普遍文化化程度不高，但是却很聪明。他们的防范心理很强，不容易相信外省人，但是一旦被接纳，他们也会以诚相待，他们普遍很富有，但是穿着和饮食却很节俭。

关于潮州人，我总结了几点，供大家参阅。

1、茶文化浓厚。

潮州是功夫茶之乡，何为功夫茶（正确的叫法应该是工夫茶），其实是指一种泡茶的技法。功夫茶起源于宋代，在广东潮汕及福建漳州地区比较盛行。泡功夫茶，一般会选用乌龙茶叶，如铁观音、水仙、凤凰等。

为什么叫功夫茶呢，个人认为有两层含义，一层是指泡茶需要有一定的功夫，即学问，无论是洗茶、烫杯、斟茶，还是品茶、闻香，都有有不同程度的讲究。另一层含义是指有功夫的人喝的茶，相传功夫茶起源于榨油坊，从前榨油只能靠人力，是件苦差事，伙计们通常忙里抽闲，喝上两小杯热气腾腾的茶来提神解乏，故名功夫茶。

功夫茶是潮汕人的日常必备，可以这么说，有潮州人的地方就有功夫茶。相对于北方的朋友，在广东，茶文化替代了酒文化。北方朋友请客喝酒，潮州朋友邀人喝茶，一个是越喝越糊涂，牛逼吹得震天响，一个是越喝越清醒，思路变得亮堂堂。

功夫茶对潮州人的影响巨大，通过功夫茶，能获得资讯，调节邻里关系，锻炼口才等等，总之功夫茶在潮汕文化中，起着至关重要的作用。

2. 潮州人敢打敢拼，客户勤奋有担当

在深圳，我见过很多大排档，老板换了一波又一波，同样的地段，同样是做餐饮，但是潮州人做起来的几率就高很多。经过多年的观察，我发现了一些共同点：

兄弟同心。

普通人在深圳做餐饮，一般夫妻店诸多，夫唱妇随是最佳组合，丈夫颠勺妻子打杂，通常这种店都做不大，他们为了控制成本，不愿意请人，结果就是生意越好，老板越累，时间长了也就乏了，思维限制的规模。

而潮州人他们却不一样，他们开大排档，往往是几兄弟一起上，也许刚开始是夫妻店，但只要生意火爆起来，兄弟姐妹，叔叔阿姨全来了。最重要的是，在这种错综复杂的情况下，他们依然能相处得十分和谐，很少听见潮州兄弟之间干仗的，而且妯娌之间也不会过于计较。之前去潮州大排档吃宵夜，一个阿姨问打杂的两妯娌说，你们合伙做生意，谁出的钱多啊，利润是平均分配吗？问题虽然很八卦，但是很接地气，在我们家乡两兄弟合伙做生意，只要彼此的老婆参与了，那局面一定是鸡飞狗跳。但是潮州人不会，只见那个年长些女人对阿姨说：“这是他们兄弟之间的事，我们女人不参合。”简简单单一个问题，体现的却是两种文化之间的差异。兄弟齐心，其利断金，潮州人是这两句箴言的践行者。

做事专注，直面问题，有担当。

潮州大排档，之所有生意火爆，还有个主要原因，他们做事认真，专注。他们很少会用劣质材料以次充好，如果客户用餐中，出现了一些不愉快的用餐体验，他们也会直面问题，不会逃避。

有一次去吃烧烤，接待是个小孩，大概15岁左右（潮州人不注重文化，很多小孩很早就出来谋生了），上菜后发现不要辣椒的肉串放了辣椒，小孩子吃不了，我让他过来重新帮我加一份，结果他直接说是他弄错了，责任在他，他愿意重新帮我们烤一份，之前那份损失由他承担。一个15岁左右的小孩，有如此担当，实在惊讶，我伸出大拇指对他说，好样的。当然我也没让承担所谓的损失。

另外，他们的掌勺师傅一般不会外聘，以确保出品和味道可控。

3. 潮州人注重亲情、同乡情，信奉感情重过金钱。

这点看似容易，但是我们身边又有几人能做到？潮州人做生意，给我的印象是，该他赚的他一分不会少要，不该赚的他一分不会多拿。

05年我想配台电脑，一哥们（潮州人）表哥正好在华强北干这个，遂邀他同往，希望能弄个性价比比较高的台式机，过程很顺利，价格也很合理，事后我多给了100元表示感谢，硬是被他表哥塞回来了，还说“表弟兄弟的钱是不能赚的”，态度非常真诚，不容商量。最后我说请他吃饭，也被婉拒了。。。坦诚地讲，之前听得更多的是老乡坑老乡，这种感觉让我觉得很温暖。当然后面我表哥介绍了几个大单子，公司要配电脑和买打印耗材，都是介绍给他的，或许这也是他们的精明之处吧。

4.潮州人很真实，无攀比之风，无论贫富，生活都很节俭。

潮州人的实力，从来不通过吃、喝、用来体现。以前华强北的潮州老板，大部分人字拖配T恤短裤，腰间跨个包，里面装的都是现金。我之前做网站业务，只要遇到的是潮州人，基本都是收现金，而且是全款，因为几千万把块的生意，别人嫌分批付款麻烦，而且收据都不用开。但是事情一定要办好，不然下次你再想做他们生意，门都没有。最要命的是，他们付款从不拖泥带水，这点绝对赞！但是要注意一个细节，上午尽量别找他们要钱。

潮州人家里吃饭一般很简单，宴请一般客人，菜也不会太多。他们喜欢喝粥，也喜欢喝汤，菜脯（很咸的萝卜干）和咸鱼，我每次去朋友家能吃到。他们饮食偏清淡，讲究原汁原味，白切鸡骨头里还有血，这个我到现在都无法接受。刚去朋友家吃饭，很惊讶，一方面惊讶于请客只有四个菜，另一方面惊讶于海鲜白水煮一下就能上桌，或许高端的食材只需要最朴实的烹饪方式吧！！！！哈哈哈！！！

相比于我的湖南老家，宴请客人没有10个菜（一般会有3-4个干锅）很难成席。而且家里攀比之风甚重，一个月薪几千块的人，抽的烟100元一包（和天下），10元一包的槟榔现在没人吃了，听说槟榔也有100元一包的了。钱从何处来，真搞不清楚。穿着更是讲究，一身衣服鞋袜下来，几千块是常态，原谅我这个穷鬼，我来深圳穿衣的消费，每一件300元以下，所以每次回老家都显得很窘迫，但我也不觉得尴尬。如果这是优点，应该是受了潮州人的影响，节俭的潮州人，好样的。

5.团结、家族观念强，每年必祭祖。

对一个潮州人来说，祭祖大过天，清明祭祖是他们的头等大事。如果老板说，清明节要加班，那辞职最多的恐怕会是潮州员工。

清明祭祖我们老家也有，基本现状是各管各家，叔伯们会在一起小聚，晚辈们如果在外面工作忙，也可以不回，我们讲究厚养薄葬，尤其在我们这一代，我担心清明节的传统习俗可能会断层，取而代之的可能是外出旅游或者学习进修，不知是喜是悲？

对潮州人来说，清明祭祖的另外一层含义，就是情感联络。把祭祖当成一个返乡的借口，让外面的游子有一个返程的理由。有组织地举办一些活动，加强情感联络，互帮互助，促进情感交流。别看这一点，全国能做到的城市，屈指可数。

6.重诚信，生意注重现金流。

做生意，诚信是根本。有些人将它挂在嘴上，但却行苟且之事，而潮州人却是诚信经营的践行者。这个无关乎学历，身份或者财富差距，可以说大部分潮州人都是讲诚信的。另外他们信奉现金为王，这个前面有说。我有过手提100万现金的感觉，的确要比银行卡上的数字跳动刺激多了，感觉非常好。都说人民币表面附着很多细菌，但我就是喜欢那种独有油墨味，喜欢听数钱的那种啪啪声。

相对于深圳藏富于城的状态，潮州人更注重藏富于民，很难想象潮州商会的财团，背景实力有多雄厚。去年演绎的万宝之争（万科和宝能），其背后的财团就是潮汕商会，能与市值几千亿的公司抗衡，没点实力那可不行。尽管结局让人唏嘘，但是个人认为宝能虽败犹荣，而万科嘛，应该是夹着尾巴当了一个获胜者。就好比小学生参加运动会，本来冠军已有得住，但是临时却被校长小三的儿子给取而代之了，你说这种胜利，有啥好羡慕的。

结语：

我们说任何事物的产生，都有它存在的独特理由，物竞天择是自然法则。为什么很多人富不过三代，很多人靠运气赚了一些钱，最终又靠实力给败光了。这些现象的背后，实质对应的是对财富的掌控力，缺乏对金钱的掌控，就只能被金钱给掌控了。金钱能让人膨胀，金钱也比较容易让人获得身体和心理上的快感，但是金钱也会让人快速堕落，所以有人把金钱称为罪恶之源，其实不然，金钱是无辜的，罪恶源于贪念。

潮州人掌握了财富运用的规律，所以他们能收放自如，大概这就叫顺应天道吧！正所谓人法地，地法天，天法道，道法自然，讲的就是应该这个规律。