大街上随处可见4种“坑姐”小吃,到底是啥来头?人们见了躲着走

曾经火爆的4种“坑姐”小吃,现已走向没落,有一个比切糕还要过分

大千世界,唯有美食和书不可辜负。中国的美食文化可谓源远流长,举世闻名,而且每个地方都有自己独具特色的风味小吃。

大街上随处可见4种“坑姐”小吃,到底是啥来头?人们见了躲着走

有些甚至不在本地出售,而是走向全国,一辆三轮车,加装一个透明的玻璃柜,贴上几个大红字,就开始了美食的行走和传承。如长沙臭豆腐、山东煎饼、新疆切糕、天津大麻花、陕西擀面皮、等等,在全国各大城市都能看到。

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有的刚开始时非常火爆,似乎一夜之间就传遍了全国。但是经过一段时间后,却慢慢消沉了,仿佛昙花一现,甚至人们在大街上看见了也会躲着走。

我们今天就来盘点一下都有哪些典型例子。

大街上随处可见4种“坑姐”小吃,到底是啥来头?人们见了躲着走

1.天津大麻花。曾几何时,满大街都是这种经过改装的三轮车或小型货车,装着满满一车“个头超大”的麻花,表面撒一层芝麻,浑身裹满了糖稀,看着特别诱人。车头放一小喇叭,里面重复喊着“天津大麻花”,纯正的天津口音,可谓是噱头十足。看到它,大家很好奇,想买点尝尝鲜。大麻花的口味有桂花、菠萝、蛋黄、核桃等,每斤的价格在25-50元不等。值得注意的是,麻花的主要原料是面粉与糖,特点就是压秤,既使是顾客“指哪切哪”,但这一刀下去,动辄就以“斤”起步。馒头大小的体积,2斤左右,最低也有几十上百块钱,甚至曾经比“猪肉”还贵。

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2.新疆切糕。切糕作为民族特色小吃,制作需要非常多的工艺,吃起来的味道香脆,得到了大家的喜欢。但是当其在其他省份流行时,有些人却强买强卖,加上它是以坚果为原材料,在经过强力的挤压之后制作出来的一种糕点,所以它非常的重,一刀下去几百块钱就没有了。再加上切糕价格也十分比较昂贵,1两就要好几十元钱,所以我们买切糕时,老板随随便便一刀,就有1~2斤的重量,自然吓跑了很多的顾客,切糕又无法退货,加上语言不通,所以引起的纠纷自然比较多,直到现在,好多人都是“谈切糕色变”。

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3.各地都有桂花糕。正宗桂花糕也不知道到底是哪里的特产,我曾经查过,好像产地还挺多,不同地方有不同的特色吧!类似的产品,其实还有马蹄糕、酸枣糕、山楂糕什么的,好像很多地方都有在卖,但是这种糕点并没有很什么好吃的,特别是当成礼盒带回家去,有些还会给亲友带一些,又粉又甜,吃一块恨不得喝两大杯水,不少旅客都上了当,于是对这种糕点的偏见也越来越多。

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4.天津狗不理包子。说到天津大家肯定都会想到的是天津狗不理包子,这可以说是天津的一张“王牌”了,这是嘘声最大的一个地方名小吃。直至现在,狗不理包子的名号仍然是响当当的,但是很多驴友表示去到天津吃狗不理包子的时候发现,和我们平时所吃到的包子的味道差不了多少,而且卖得还非常地贵,所以大家吃完之后就觉得有些“坑人”,简直是名气大味道差,因此它也被称为是“最坑人”的地方特色小吃。特别是其名气大了之后,市场上造假的也就多了,如果你吃到假的狗不理包子,那就更加“坑姐”了。

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上面这几样“坑姐”的地方特色小吃,你吃过几种?你还知道有哪些更“坑人”、又名气比较大的地方小吃?

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页面更新:2024-06-02

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