成都本地人才晓得的15家苍蝇馆子，你吃过哪些?

什么是苍蝇馆子哦？

难道是破败不堪的餐馆里

围绕着一群嗡嗡作响的绿眼苍蝇吗？

那是不是有点不太卫生？

啥子啊？

你都到成都来了

还不晓得啥子叫苍蝇馆子

“苍蝇馆子”是成都美食的一个特有称呼

只此一家，别无分店！

指藏在小巷深处、环境一般

但味道绝妙、价格亲民的成都本地美味

一般外地人到成都来耍

都是去市中心主干道两旁、网红景点附近去吃

成都本地人对商场里的美食不屑一顾

我们认为最正宗最资格的成都美味

一定在卧虎藏龙的民间

话都说到这里了

那就带大家稍稍领略一下

成都苍蝇馆子的魅力

Let's Go！

杨记绵阳米粉

人均：11元/人

区区十块钱

喜欢嗦粉的朋友看过来了。

（图源大众点评用户@Thunder杰）

明明是米粉却有一种劲道的口感，大豌豆炸得嘎嘣嘎嘣脆，每碗粉自带了两个卤得非常入味的鹌鹑蛋。再加上大块大块的牛肉让你怀疑老板是不是不打算赚钱了。

（图源大众点评用户@南兮.人间烟火）

酸菜中和了红油带来的油腻感，就算是平常不怎么吃得辣椒的人点个红汤也没问题。

以诚冒菜

人均：31元/人

成都本地的“LV”

这是一家坐落在胡同口里的小店，但是却被成都人称为“LV冒菜”。

（图源大众点评用户@麻辣豪）

不管你是公司里的销售冠军还是学校的年级第一，通通都只能坐在胡同的两侧，蜷在脚都伸不直的小桌子下品尝这个难得的美味。

（图源大众点评用户@杂货铺里有费老头）

这么大一盆的冒菜，分量一看就不得少，火锅店里很贵的千层肚和嫩牛肉，在这里可以像素菜一样猛加，价格也不得好贵。

实惠啤酒鸭

人均：79元/人

肉食者的胜地

不是说好苍蝇馆子都是价格亲民的吗，怎么这个人均价格都是别人家的好几倍咯？

（图源大众点评用户@远古飞行员）

不慌，其实真相是，这家店只有一个字——“荤”！

（图源大众点评用户@ShareWgg）

首先招牌的干锅肯定要来一个，等等，旁边桌的油卤串串也很安逸。老板！给我来一份一样的。点都点了，我再打包几个兔儿脑壳带回去吃不过分吧？

这下荷包空空了。

毛记冒菜

人均：33元/人

荷花池第一名不虚传

这家店号称全荷花池最好吃的冒菜店，平常就不用说了，疫情期间都要排一会队才能打包带走。

（图源大众点评用户@蒜苗）

用脚趾头想想就知道生意有多火爆了，虽然说火爆的店味道不一定好吃，但是连队都不用排得店，那估计味道也不会好到哪里去。

（图源大众点评用户@狒狒KFF）

他们家的牛肉绝对是一绝，到店必点哈。那它到底是不是荷花池第一，还是你吃了后说了算。

歆瑞源油卤串串

人均：45元/人

油卤串串哪家强

既然说到了油卤串串，就要试试专门以油卤串串为招牌的店。

（图源大众点评用户@Thunderwine）

卤好的串串再加上老板秘制的油辣椒调料拌着，比光吃红油锅底的串串要更加入味。

（图源大众点评用户@Thunderwine）

就是.....不要说我没有提醒你们，吃不得我们四川辣的朋友记得一定要点微微辣。

不然分分钟肿成香肠嘴都不是梦。

闻手辣卤串兔头

人均：31元/人

小摊摊也有大美味

“闻手”，难道是“吃完兔头，手有余香”？

（图源大众点评用户@厝边来话仙）

这家连苍蝇馆子都算不上，只是一个小推车，那怎么能在成都众多美食当时排上位？

（图源大众点评用户@浓眉少女）

不知道，反正只晓得吃完一串就忍不住拿起另一串塞进嘴巴里，三下五除二的就没有了。咦，我才买这么点串串吗，怎么就吃完了？名字取得倒是好，究竟吃完会不会情不自禁地去闻手，那就要去亲自试一试了。

张嬢烤肉

人均：73元/人

最接地气的成都本地烤肉店

韩式烤肉的风头在成都已经过去了，想要一个人安安静静吃个烤肉，首选就是成都最接地气的张嬢烤肉了。

（图源大众点评用户@小狐狸的玫瑰花）

顾名思义，分量和质量都说明了它的高性价比，就像自家屋里的阿姨给你准备的食材一样。

据说服务员特别会看眼色，有啥事，你都不用喊，眼睛一瞟，服务员就来了。悄咪咪告诉你，团个套餐，便宜得不是一点点。

谢记肥肠鸡

人均：61元/人

肥肠和鸡是绝配

大名鼎鼎的谢记肥肠鸡还有人没有听说过吗？

（图源大众点评用户@吃了这次就减肥）

不管是哪个平台上，只要你说想来成都耍，让大家给你推荐苍蝇馆子，对方脱口而出的肯定就是它了。

（图源大众点评用户@布勒的一把年纪）

招牌的肥肠鸡，炖得耙耙的，看起来一大盆的红油油腻腻的，入口却比较温和，鸡肉软绵，咬一口下去都要扯丝丝。肥肠处理得很好，没有一点异味也不油乎乎的，像冬天里的羊杂汤锅的油肠一样顺口。

百年粉蒸牛肉

人均：64元/人

本店离百年老店还有99年

别看它店面看起来破破烂烂的，实际上好吃得很。

（图源大众点评用户@Gluttony）

粉蒸肉的牛肉很嫩，放在嘴里轻轻地一抿就化开半截，就是粉子有点厚，吃起来口感有点折扣。

（图源大众点评用户@凉卷卷）

火爆鳝鱼是这里的必点菜，门口一个老大爷熟练地宰杀着鳝鱼，现点现杀简直不要太新鲜哦。

（图源大众点评用户@soda009）

不像别的美食拍出来火辣辣的很好看，这家店就纯粹是家常的美味。没有复杂的摆盘和佐料，一口一个家乡味。

明婷饭店

人均：62元/人

“成都最强苍蝇馆子”？

这家店可是常年占据着“成都最强苍蝇馆子”的头衔。

（图源大众点评用户@痴吃老头儿）

十几年前就是“网红”一枚的明婷饭店，在成都人民的心里也有屹立不倒的情怀。

（图源大众点评用户@小狠籽）

香酥的排骨外焦里嫩，一口要下去“咂咂”作响，招牌的脑花豆腐十分入味，一端上来就闻到喷香扑鼻。

（图源大众点评用户@痴吃老头儿）

不过近几年来，很多招牌菜都慢慢地被取缔了，取而代之的是一些小甜点，吃还是好吃，就是......总感觉少点什么东西。之前的老味道也慢慢地被消磨掉了。

干海椒抄手

人均：21元/人

抄手店那么多，我就选择你一个

冒牌的干海椒抄手很多，大家一定要擦亮眼睛，认准建设路这家，不要被“李鬼”骗了。

（图源大众点评用户@杨蕙源16161）

一份只有8个抄手但是个头却很大，一个顶外面馆子的两个大小。

（图源大众点评用户@杨蕙源16161）

可谓是老少咸宜，软软糯糯的抄手，成年人、小孩老人都可以吃。

（图源大众点评用户@季白啾）

想吃这里招牌的，就点干拌抄手，不想吃辣的就点鸡汤抄手、鲜虾蟹籽抄手，有干拌的有汤的，任你选择。

明红蹄花

人均：44元/人

满满的胶原蛋白

位于东门上的老字号蹄花店，汤料有一股淡淡的中药味，闻到起都觉得养生。

（图源大众点评用户@多尔滚）

蹄花软糯入味，轻轻一抿蹄花尖尖，马上骨肉分离，好吃不腻。蘸料也不仅仅有红油，切了点剁椒，不那么油但是更有味道。

（图源大众点评用户@SuperMan106）

光吃蹄花肯定还不够，凉拌土鸡再来尝一点，鸡肉很紧实有嚼劲，带着有弹性的皮皮吃起味道更好。

（图源大众点评用户@吃货一家人）

凉拌猪耳朵和牛脑壳肉也是不容错过的招牌菜，提前腌制过的肉更加入味，干海椒一撒上去，不摆了。

年丰巷巷面

人均：11元/人

其貌不扬，大有文章

朴实无华的名字和招牌，稍不留意就会被人忽略掉，但是越是这种才越能碰到不经意间的美味。

（图源大众点评用户@发财lu666）

如果要去吃，老板首先就会给你说这里的特色就是脆肠面。

（图源大众点评用户@chic）

可谓是老少咸宜，软软糯糯的抄手，成年人、小孩老人都可以吃。

（图源大众点评用户@一生所爱）

比一般面条都要粗，很筋道，嗦一口面起来，汤都要飙到对面小伙伴的脸上。一碗看上去和店名一样朴实无华的面，不辣不油，刚刚合适，早上坐着来一碗就是完美的早餐。

胖妈卤菜

人均：50元/人

干海椒是精髓

住在九眼桥或者经常在九眼桥耍的小伙伴肯定都晓得这家卤菜，下酒最安逸，看点小电视，喝点小酒，再配上胖妈卤菜，下班的疲劳感一扫而空。

（图源大众点评用户@凡凡饿了）

要点卤鸭、切成片片的鸭郡肝、再来点猪尾巴、郡把，拌上秘制的干海椒，想想就安逸。

（图源大众点评用户@我写的都是回忆）

不过好多人还是觉得胖妈卤菜开了这么多年了，已经失去了原有的味道，很久没来吃，买一回都觉得没有以前好吃，特别是拿回家冷了之后更是一般。

杨洞子口陈氏凉粉

人均：48元/人

成都老味道

都说想来成都尝尝成都正宗川菜的味道，可是那么多稀奇古怪号称是成都的资格味道的店，踩雷也挺多的。

不是味道一般就是味道虽然可以但是没有特色，更称不上是成都老味道。

（图源大众点评用户@IvyYangWei）

如果想带朋友见识一下老成都的味道，这家店就不要错过。听名字像是卖凉粉的，其实啥子都卖。

（图源大众点评用户@明媚格格）

比较有特色的是，这里没有点菜，厨师将菜做好之后服务员端到桌子上摆起，食客想吃什么菜 就自己去拿。

（图源大众点评用户@Chendongyue）

当然说拿可能不太准确......因为一般都是靠抢的！眼疾手快这个技能在这里就非常需要。稍微晚一点点就吃不到自己想吃的菜了。

（TIPS：1.部分餐馆已经恢复堂食，堂食需要戴口罩、测体温，未恢复堂食的店只提供外卖或者打包

详情请致电商家。

2.由于部分餐馆有多家分店，口味一样，小伙伴们就近去吃即可。）

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