奇人与妙泉

今年从9月25日开始到怀远县银迪仓库出差。银迪仓库在淮河南岸，荆山北麗，靠山村东部，荆涂淮河公路桥西首。到仓库工作后，接触一位奇人——年师傅。年师傅个子不高，特别精廋，虽然年过七十，但是身体硬朗，做任何事情都精神抖擞。他没有上过学，不识字，但是有丰富生活知识，上知天文下晓地理，古今中外民间故事，上下五千年历史都能说出个子丑寅卯，人称靠山村活地图，靠山村半部史。
工作之余，年师傅经常给我介绍他的家乡靠山村。
靠山村在荆山脚下，已经有700多年历史。荆山，古名楚山，楚人何氏得玉璞于此山中。山势雄奇、风景秀美，为安徽名胜之一。北魏 郦道元 《水经注·淮水》:"《郡国志》曰:' 平阿县 有当涂山 ， 淮 出于 荆山 之左， 当涂 之右，奔流二山之间，西扬涛北注之。'"《资治通鉴·后周世宗显德四年》:"帝驰至 荆山洪 ，距 赵步 二百馀里。" 胡三省 注:" 荆山 在 濠州 钟离县 西八十三里，即 梁武帝 筑堰之地，今 怀远军 正治 荆山 。"
荆山盛产石榴，山上有多个名泉，特别是荆山东部的白乳泉最为有名。白乳泉原名白龟泉，相传唐贞元年间，泉内曾有白龟流出，因此得名。宋朝，诗人苏东坡与其二子苏迨、苏过自河南赴杭州过此，见泉水奇特，誉为"天下第七泉"，并留下《游涂山荆山记所见》诗:"荆山碧相照，楚水清可乱。刖人有余杭，美石肖温瓒。龟泉木杪出，牛乳石漫……"因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。
白乳泉虽然有名，但年师傅说，荆山西部还有一股妙泉，只有当地人知道，并称为“牛X泉”，水质特别好，达到矿泉水标准。听了年师傅的讲诉，引起了我的好奇心，准备去实地查看。
2021年10月16日，在雨过天未晴的上午，跟随年师傅前去查看“牛X泉”。泉在荆山快到山顶的地方，有一条山路能直达。泉旁边有一间石头屋，说是看泉人居住，屋前有一个蓄水池，专门蓄泉水。“牛X泉”是一股从石头缝隙中涌出的山泉，泉上部有“碧饮泉”三个字，我想这个才是泉的真名。碧饮泉三个字更上面还有凤凰泉三个字。这个泉名真让人捉摸不透。在泉边，我连续捧起3把泉水饮用，真的甘甜可口，遗憾的是我们没有准备水桶，没有办法把泉水带下山。只能跟年师傅说再来。
从山上下来，怀远县城西部尽收眼底，金色稻田呈现出一片丰收景象，看着眼前美好乡村建设，忽然在脑海里给这个泉起个新名字“必饮泉”，凡是来靠山村的客人，必须饮用此泉水，不然就不算来过靠山村。