一、序

继续更新这个广州特色早茶系列，请大家多多支持，如果还没有看过之前的文章请点如下链接进去看，谢谢！

广州特色早茶体验系列——篇一：褒贬不一的茶楼—点都德

广州特色早茶体验系列—篇二：带你吃最好吃的虾饺—银灯食府

广州特色早茶体验系列—篇三：“食在广州第一家”—广州酒家

广州特色早茶体验系列—篇四：体验港式早茶——香港福晋轩点点叙

广州特色早茶体验系列—篇五：带你体验新式点心茶点—道谷·味道

广州特色早茶体验系列—篇六：广州三大园林酒家——“北园酒家”

广州特色早茶体验系列—篇七：广州三大园林酒家——“泮溪酒家”

好了，介绍完毕，这一次要体验的就是喜爱轩酒楼（国际大厦店），位于五号线小北和淘金站的中间，所以你坐这两个站哪里下车过来都是差不多的。酒楼位于国际大厦的四楼，隔壁就是广东电视台大厦。

二、环境与服务

从环境上来说，喜爱轩酒楼除了平时提供早茶和粤菜外，还提供婚宴。所以里面大厅有个大舞台。而且新店重新装修过后也变得清新明亮了，灯饰也是比较的多的。不过桌子倒有点配不上他这点的装修，因为不是木质老广风格的。

服务还算过得去吧，早茶楼都是这样的，人一多就忙不过来了，很多时候加单或者什么的只能主动去叫人了。

三、茶点体验

接下来就要进入茶点体验了，首先先说下这里的茶具吧，采取酒精灯煮茶外加保温瓶模式。选择的茶还是普洱，但茶楼的茶品质基本上都是一般的，如果想喝好点就自己带吧。

然后就看下这里的菜单吧。这里的菜单很厚，我一度认为是在上面画点菜的，结果是写在专门的纸上的.......

这次来的是五个人，所以可以点多一些来体验下。好了，开始上菜！

1、蟹籽烧卖皇26

价格：26元

推荐星级：★★★★★

口味：★★★★★

首先要上的还是和之前一样，早茶三件套,这次为什么不介绍虾饺而介绍烧卖呢，因为觉得这里的烧卖可以打个五星。烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。这里的烧卖除了用传统的猪肉馅、香菇、鲜笋外，还在里面加入了鲜虾仁。再配上少许的蟹籽。让你一入口时就会大吃一惊，皮薄再加上肉馅的口感，咬进去就会感受到里面虾仁脆爽，再加上蟹籽的爆破，吃了一点也不觉得腻，所以来了试下才知道好不好吃，推荐下吧，五星！

2、喜爱虾饺皇

价格：26元

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

早茶必点三件套之一。虾饺皇是一种食物，原料有虾仁、冬笋、猪肥肉、澄粉等。虾饺皇是广东具代表性的传统名点，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。

这里的虾饺还算过得去，皮薄，馅料搭配的很好，基本上两到三只鲜虾仁，再配上猪肉馅，所以口感不错，但比起银灯的虾饺还差那么一点吧，所以打四星！

3、凤爪

价格：23元

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等，因色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。是一道经典的粤菜传统小吃,所以在广东的早茶上是必点项目之一的。在广东，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

这里的凤爪虽然看上去卖相不好，感觉很烂，但是入口时会感受到那种皮软滑，骨酥烂的感觉，而且酱汁也够入味，吃完再吃垫底的花生，总体上来说不错，打四星！

4、杏香玉兔

价格：17元

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

首先这个对于女孩子来说肯定是五星的，如果你带女孩子来肯定要点下这个的。我们的队长仪姐每次喜欢点些奇怪的东西，不过这次她倒是点对了，除了外观好看外，东西还不错。甜品入口的口感比较的Q，甜而不腻，看到这么可爱的兔子还真不忍心咬下去。所以打个四星吧！

5、荷香干贝珍珠鸡

价格：23元

推荐星级：★★★

口味：★★★

也就是我们所说的糯米鸡，糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后由新鲜的荷叶包裹而成包放到蒸具蒸熟。荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来，糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

这里的糯米鸡，有着阵阵的荷叶香味，但不知怎么馅料放了虾仁的。咸蛋黄也不够，所以吃起来不太好吃，只能打三星！

6、脆皮红米虾肠

价格：28元

推荐星级：★★★

口味：★★★

红米肠只要我们的队员VC大佬在就会必点的东西之一。这里的红米肠感觉不太好吃，夹着鲜虾仁的红米肠，肠衣太过于松软，而里面脆皮炸的不够好，这样吃起来的口感层次不够丰富，而且还容易腻。所以只能打三星！

7、密汁炸蛋散9

价格：9元

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

这个对于外地人来说可能不太喜欢点。蛋散一词在广府地区耳熟能详，但其实它是一款著名的小食。记忆中的炸蛋散应该在上碟之前过糖浆，让外表光亮诱人。这次的蛋散致敬传统，进口的短暂酥脆感后，在接触唾液的一瞬间，瞬间融化，你以为这就结束了？紧接着这种片状结构还能重新缠绕在一起，变为很有嚼劲的面团，这就是蛋散的魅力。这里的蛋散总体上还是不错的，配上蜂蜜，非常的酥脆，而且放久了还是口感很好！所以四星！

8、怀旧火腩卷

价格：23元

推荐星级：★★★

口味：★★★

队长仪姐乱点的产物，点了不好吃又不吃，搞得我硬吃下了个，说多了都是泪！这个东西，里面是一片芋头一片五花肉，有点香芋扣肉，吃起来其实很香，但我不知道是不是吃饱了，还真的吃不下！吃下去感觉不太好，所以只能三星！

9、猪仔包

价格：23元

推荐星级：★★

口味：★★

其实就是相当于流沙包。队长阿仪看到图片名字以为是个很萌的东西，结果点了又是另一种情况。首先外观上根本不像一个猪仔，不知像什么动物我形容不出来；再者从口感觉上说，作为流沙包，里面的流沙不够，而且包子的面皮不够松软，造成非常的不好吃，所以两星！

10、香煎虾米肠

价格：20元

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

此物又是我们小分队成员VC大佬的最爱，所以也是他要点的。以下选自队长仪姐的点评“薄软洁白的肠粉皮包裹着小虾米，煎至表面金黄起脆，入口带有虾米的干香。而且包裹着虾米足料啊，挺多虾。煎虾米肠不是很多早茶店家会做的，所以还是很推荐尝试。”所以四星！

11、家乡甜薄餐

价格：20元

推荐星级：★★★

口味：★★★

薄餐，一般是糯米粉蒸熟，裹上椰丝，花生碎，芝麻，白砂糖等，但这里的真一般，不算太好吃，所以三星！

12、蛋白杏仁茶13

价格：13元

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

这个我没喝，队长阿仪点的然后她俩喝了，所以我不能评价，所以这里只能选取她的评价了。蛋白杏仁茶，甜品，女孩子挚爱。放到凉了喝，我觉得对不起他。杏仁茶不同于我在汕头喝的杏仁糊。杏仁茶质地比较稀，杏仁味浓烈，还结合了蛋白，应该是用蛋白增加了黏稠度，一口下去，口腔都是杏仁冲击还有鸡蛋味，吃起来清爽，没有很甜，一看就很健康。所以带女孩子过来的要试下点这个，按她的评价，四星好评！

四、总结

环境：★★★★

服务：★★★

价格：★★★★

口味：★★★★

推荐星级：★★★★

好了，到这里，广州为食小分队的喜爱轩早茶体验就到此结束啦！五个人结账时291元，人均58.2元，所以说这种品质的早茶这个价是很值得的，而且这里的茶点口感不会太差，而且有些还是很好吃，可以推荐下的！欢迎过来小北这里喝早茶，这里的早茶店非常的多，质量都不会太差！

以上只是个人对于喜爱轩的评价和看法，不代表着每个人的意见。所以欢迎大家文明讨论，推荐其他好吃的茶楼。那么，我们就在下一篇见了！