京东农场的山西武乡之旅，为“羊肥小米”注入科技基因

近日，国家有机旱作羊肥小米产业发展标准化示范区启动仪式，与羊肥小米京东农场春播节，在山西省长治市武乡县举办。该活动由武乡县委、县政府主办，由山西太行沃土农业产品有限公司、京东农场承办。其共同打造的“羊肥小米”这一新的小米品牌也正式问世。

谈及小米，大家并不陌生。但究竟什么样的小米才是羊肥小米？羊肥小米区别于其他小米的特点有哪些呢？

首先优质的农产品离不开特定的产地，羊肥小米产自山西武乡，这里的土壤是黄土高原上稀缺的弱碱性红铁土，土壤肥沃，矿物质含量高。并且地处世界谷物黄金产业带，北纬36度，光照充足，年降水量400-600mm，降雨适中，生态良好。昼夜温差15度左右，远离工业生产区20公里，得天独厚不可复制的古贡米地理环境，是我国优质小米核心产区。

同时，延续数千年的种子也得到科学的筛选。羊肥小米选用武乡县本土培育品种，更适合武乡县地理、气候条件的有机旱作品种“晋谷21号”，该种子在1992年荣获中国首届农业博览会银奖，两次荣获“中国小米之冠”。并与山西省谷研所及种子培育人陈瑛教授深度合作，确保谷种纯正不退化。并自建航天育种基地，杜绝转基因，从源头确保种子品质。

羊肥小米在种植过程中保持了其特有的古法经验，作为基地主肥，羊肥的质量首屈一指，氮素含量0.66%，有机质高达30%。经科学配方生物发酵，与谷子生长周期完美契合。坚守“绝不让一粒化肥进农田，绝不使用杀虫剂、除草剂”的用肥原则。提高小米品质的同时，改良了土壤结构，修复土壤微生物种群，增加有机质含量。

一般小米的成长周期大约2-3个月，而羊肥小米的生长周期长达155天左右，米粒色泽金黄透亮，颗粒饱满，米油多，口感黏稠，蛋白质含量多。米饭黏糊性强、绵甜喷香，蛋白质含高达19%、植物脂肪、赖氨酸等含量远高于其它优质小米。

所以，简单来讲，羊肥小米可谓是小米界的“爱马仕”，只有符合严苛的选址条件，选种标准，施肥原则且米质优良的小米，才是羊肥小米！除此之外，京东农场的加盟，更让羊肥小米有了区别于其他小米的绝对优势。

京东农场利用科技手段和标准化管理，通过搭建可视化溯源管控体系，不仅能对羊肥小米产地的水源、土壤、气象、病虫害等自然环境进行监控，还可以对化肥等投入品及除草、施肥等农事行为进行监管，帮助羊肥小米实现精准化操作及科学种植管理。

另外，还搭建预警模块、管控模块、区块链防伪追溯模块、云端管理模块，为羊肥小米生长的全流程配置二维码终端系统，呈现防伪加密“一物一码”，整个生产过程透明化，让羊肥小米成为真正安全、放心的小米品牌。

恰逢春播节到来之际，武乡人民和京东农场在本次示范区启动仪式上，共同种下了优质羊肥小米的种子，种下了深度合作的种子，更种下了坚持品质农业的种子。以农产品优质安全为核心，以“生态农业，健康餐桌”为使命，实现高的经济、生态、社会效益。为羊肥小米持续赋能，最终成就独树一帜的安全健康小米品牌。

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