你知道，十大开国元帅之一叶帅的家乡，世界客都梅州吗？

曾经听许多人说过，广东虽然是一个省，但是实际交流起来，却感觉像是三个省，一个是以广州深圳为中心的珠三角区域，一个是粤东的潮汕三市加汕尾，另一个就是梅州河源为主的区域了，这是因为这三个区域都各有各自的方言存在，而且在本土几乎都是使用自己的方言，而且各种方言互不相同，跟英语德语法语的区别还更大。而梅州不仅仅是广东省的客家文化发源地，也是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园。

梅州客家围龙屋

梅州曾经也是属于汕头管辖区域，只是因为语言环境实在区别太大，所以不像汕尾一样会被外界的人“划归为潮汕地区”。梅州也是隶属粤东，但是与大多数粤东城市不同，梅州并不靠海，没有海岸线，有的只是无尽的山脉，或许正是因为如此，梅州人都比较像北方人，坚毅不拔，发愤图强，于是有了叶帅这广东唯一的开国元帅。

梅州叶帅故居

梅州多山地，境地处五岭山脉以南，地势北高南低，山系主要由武夷山脉、莲花山脉、凤凰山脉等三列山脉组成。海拔千米以上的高峰有140多座，其中位于丰顺县的铜鼓嶂海拔1560米，是梅州第一高峰。因为多为山地，梅州水果种植业发达，最主要的就是柚子，梅州可是被称为“金柚之乡”的存在。许多梅州人依靠种植金柚子，以采摘柚子的乡村旅游为主题吸引游客。

梅县金柚子

作为客家人的发源地，世界客家人的“家乡”，梅州当然有许多客家文化旅游资源的存在，“广东汉剧之乡、广东汉乐之乡”指的就是梅州了。梅州的客家建筑更是遍及整个区域，其中的佼佼作当然就是，家喻户晓的“客天下”跟“围龙屋”了。说起这两个特色建筑，大家应该都不会陌生吧。

梅州客天下景区夜景

多山地，也就多自然风光，梅州的自然风光资源也是多不胜举。到了梅州，除却考究客家特色建筑，参观叶帅故居之外，雁南飞这样的自然风光也是必不可少的游玩之处。雁南飞景区似灵山秀水所孕育的一颗明珠，在青山环绕中向世人呈现一幅世外桃源的醉人画卷，这里山泉清澈，美景天成，生态优美，勤劳的客家人就在这里种起了茶田。

梅州雁南天茶田度假区

既然来到了客家人的“大本营”，那么尝尝客家菜也是不可或缺的，“客都”之旅的组成部分。客家菜，不管来没来过梅州，应该都有品尝过，梅菜扣肉，客家酿豆腐，酿苦瓜等等让人垂涎欲滴。

客家酿豆腐

梅州是一个生活节奏较为缓慢地方，在这里，你可以远离城市的喧嚣；放慢脚步去感受大自然的美；品味地道的客家文化，饱食一餐客家菜。