你是否还记得以前在路边
就能吃到这样一锅锅的美味
糖水芋头、猪杂、炒粉、绿豆…
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你是否怀念这些不知从何时起
就逐渐消失在大家视线里的店
小分队走遍大街小巷
终于找到这样一家“糖水店”
让我们一起揭开神秘的锅盖吧!
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1
每一种小吃都包含了阿姨的用心
这是一家开了14年的老店,阿姨每天一早将这些小吃煮好,大概中午一点推车到店里卖。
由于每天的生意都特别好,下午5点都已基本卖完,所以阿姨练出一身好手速。
知道这家店的人每天下午都会来这里吃上一碗热腾腾的小吃,并都将这家店小心收藏着,阿姨也从不做宣传,所以这家小店就这样隐藏在海甸岛街角,却拥有“老海口”般的好味道!
就连店里用的公鸡碗,也颇有复古的气息、老海口的感觉。如今在这样的店里吃着小吃,都会自带一种复古的情怀。
2
还是你记忆中老海口的味道
店里一共7种小吃,其中有4样是甜品。每一样都带着海南小吃的独特味道,不仅味道不变,而且价格都不超过5元,这样的店简直是保护对象!
小分队要为他们家的红豆疯狂打电话!软糯的红豆+Q弹的西米露再配上微甜的红豆汤,仿佛重回“初恋”的味道!
红豆和西米的大小、甜度都是那么正好,是14年一直从未变过的美味。
绿豆还在锅里的时候就已经清香扑鼻,夏天清爽冬天暖胃,一颗颗饱满松软的绿豆忍不住一大口吃掉!
绿豆已熬出了沙,绿豆汤又清得像开水,不掺杂质,搅拌一下后喝起来清甜无比。
最受吃货们欢迎、最先卖完的是糖水芋头!芋头选用的是海南小芋头,阿姨将每一个都剥得非常干净,软而不塌,口感跟荔浦的大芋头相比丝毫不差,也根本不用担心会涩涩的!
芋头入口即化,吃起来十分松软绵密,口感甜而不腻,在冬天的时候能吃上这样一碗温热的芋头,简直是最幸福的事情!
这样的糖水店怎能少得了甜水面!阿姨纯手工制作的面条,放再久也不会塌掉,口感能维持一下午。
面条吃起来十分有嚼劲的同时,又不会太韧,就连牙口不好的老人也能吃哦!而红糖早已入味,因此健康又美味的甜水面是你不错的选择!
这里的炒粉少了大排档油腻,多了用心的健康。不用担心冬天凉得快,阿姨都会贴心的放在火炉上热着,让你随时都能吃到温热美食。
炒粉搭配酸豆角与萝卜干,清爽解腻又能饱腹,让我怀念起了小学门口1块钱的炒粉,口感非常棒哦!
阿姨每天一早将猪杂买回来洗得干干净净,与白萝卜一起炖上几个小时,让猪杂尝起来带着白萝卜与胡椒味的清香。
滑嫩的猪血,与解腻的酸菜一起入口,猪血从舌尖“溜”进味蕾,入口即化,味道一点儿也不比老爸茶的差!猪杂猪血都可以加海南粉哦!
这家店虽然品种不太多
但每一样都是阿姨用心制作出来的美味
包含了老海口的简朴
与14年不变的好味道
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【地址】
海口市海甸岛四西路栏海小街
(一品味老爸茶对面的路口右拐20m处)
【人均】
3-4元左右
【营业时间】
周一至周日13:00
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页面更新:2024-05-02
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