最近一段时间，大规模浒苔侵袭美丽的海滨城市青岛，好好的海洋，瞬间变为草原，特别影响旅游观感及海泳爱好者的游泳体验。印象中，青岛的“治浒”行动，从2008年就开始了，那时候青岛是帆船比赛的分赛场。但这么多年过去了，为什么还是久治不愈？如果把它做成美食，吃掉它可以解决问题吗？

浒苔已将海洋变草原

浒苔为何物？

浒苔，属藻类植物，藻体鲜绿色，由单层细胞组成，围成管状或粘连为带状。细胞排列与种类有关，单核，色素体片状，株高可达1米。实际上，浒苔是一种无毒的生物，本该不会成为问题，但浒苔的恐怖之处就在于它的繁殖速度极快，这一点和赤潮非常相似。浒苔适宜生长的温度是27℃，因此，在南方偏热的海域很难发现浒苔。

浒苔的危害

大量繁殖的浒苔，就像给海洋盖上了被子，影响海底藻类的生长，而死亡的浒苔，也会消耗海水中的氧气，影响鱼类生长。所以说，浒苔的生或者死，都会对海洋产生不利的影响。

有研究表明，浒苔的分泌物，很可能对海洋其他生物造成不利影响。在旅游方面，浒苔的爆发，真的太影响游客对海洋的观赏体验了，而且对旅游爱好者来说，浒苔也是非常讨厌的。想象一下，下水游一圈，上来之后成了绿巨人，得有多难受。那么，这种顽固的、久治不愈的浒苔，是怎么形成的呢？

游海泳，变成了绿巨人

青岛浒苔为何年年爆发？

普遍的观点，人们将突然激增的浒苔，和青岛本地的海水富营养化联系起来，这种观点认为，青岛的浒苔是原生性的，其根据是以青岛为代表的半岛都市圈，在发展过程中，排放了大量的工业污水造成了富营养化。但仔细推敲，这种观点明显站不住脚，这是因为青岛的浒苔并不是一直就有的，而是在2007年左右，突然被发现的。而2007年的半岛都市圈的城市污水，并没有突然激增。那么，既然青岛浒苔既然不是原生的，那又是从哪来的呢？

在研究中，科学界有个大胆的猜测，认为浒苔的泛滥，与人类的活动有关。例如附近海域的水产养殖，使用了大量的有机肥料，给浒苔的生长提供了温床。但最主流的观点认为，青岛的浒苔来自于黄海附近的浅滩，那里是我国最大的条斑紫菜养殖基地。难道浒苔泛滥，和紫菜养殖有关？紫菜生长会产生浒苔？

养殖紫菜的筏架或可产生浒苔

事实上，紫菜的养殖，并不能产生浒苔，而是生长紫菜的筏架上会滋生大量的绿藻，而其中40%都是浒苔。在每年的4月份，紫菜的养殖结束，筏架上的绿藻主要是浒苔，被清理下来。随着潮水的运动，漂进大海成了初步的浒苔来源。

浒苔为何久治不愈？

自从2007年起，青岛每年都花费大量的人力物力，治理浒苔。尤其是2008年，青岛被定为奥运会帆船比赛赛场，就在这一年，广大市民朋友和某部官兵一起清理浒苔，效果明显。但在这之后，青岛浒苔每年都泛滥，而且规模越来越大。那为什么，我们一边“治浒”，一边却浒苔泛滥呢？

这是因为浒苔产生的机制，其实非常复杂，其一，每年都有紫菜养殖活动，相当于浒苔产生的初步来源存在，浒苔当然也会产生。那么，有人会说，既然原因已经找到了，为何不消除呢？

其实，养殖活动我们不能舍弃，如果舍弃的话，就有点因噎废食了。并不是紫菜直接产生了浒苔，而是浒苔的筏架上滋生的，从这个意义上说，我们应该分析浒苔生长的水文环境，改变它变为不利于浒苔生长的环境即可。还有朋友可能说了，以前的问题，我们都是一吃解决，例如小龙虾在国外被认为是入侵物种，在我国却是餐桌美味，很快被消灭。那么，浒苔可不可以做成美食，我们一吃了之呢？

因噎废食，舍掉紫菜也是不可取的

治浒，靠吃可以吗？

我们知道，浒苔，也称苔菜，当然可以上餐桌。例如浙江名菜—苔菜拖黄鱼，将苔菜切成末，与面粉拌成糊，用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用。但是，问题是：其一，远水解不了近渴，这种吃法只是浙江的一种地方菜，并不能推广到全国，青岛的苔菜被运输到浙江，加工成苔菜拖黄鱼，成本太高；

苔菜拖黄鱼

其二，这种菜只是用了少量的苔菜，对治理浒苔来说，真的是杯水车薪。那么，有人可能说了，能否发展其他的用于苔菜的菜品？还是那句话，苔菜一般是作为其他主食的配菜，用量并不多，并没有大量的需求。所以，靠吃治理浒苔，虽然理论上可行，但是量太少，并不能解决实际问题。那么，长期来看，治理浒苔应该怎么做呢？

治浒，需要科研和工业界齐发力

其实，要想彻底治理浒苔，仅仅靠捞出来扔掉，是远远不够的，这是一种治标不治本的方法。因为不管我们在下游捞出多少，如果没解决上游浒苔产生的问题，是捞不完的。所以，第一个策略，需要分析浒苔的形成机制，进而有的放矢地解决它。国家重点研发计划“海洋环境安全保障” 已经设立了“浒苔绿潮形成机理与综合防控技术研究及应用”项目，希望通过科研界的力量治理浒苔。

解决浒苔问题，离不开科研

其二，如果我们能给浒苔找到一个合理的去处，例如制成有机肥料，工业界参与，这样在获得经济效益的情况下，妥善解决浒苔问题。