轻食沙拉，瑜伽配餐，已经流行很久，这几年随着人们对健康的关注，素食也在悄然崛起。

从口味上，素斋大致可以分为两类，一类是以食材本味为主的纯素食，一类是利用食材特质制作的仿荤菜。

相较于其它菜系，素食餐厅的环境往往更值得欣赏，本次探店餐厅，就是京城近几年口碑不错的叶叶菩提。

叶叶菩提西单店，环境从一层到二层，都充满质朴的禅意，一些摆件都是特别从当地运来的。餐厅的散台不多，基本都是包间。

服务很不错，上菜对每个菜品都有一些介绍，用完餐还送到门口，态度一直很好，就是上菜速度有点慢。

养生汤

味道有点偏中药感觉，不是很适应

醋泡黑豆

挺爽口的，很好吃。

人生四味

酸甜苦辣寓意人生四味，豆干有点咸，其它都不错

百合金瓜燕

非常好看和美味的一道菜，仙气十足，南瓜糊软糯

佰财纳福

内有松茸、虫草、黄耳、绣球菌汤

浓汤豆腐

炖的很如味，豆腐超级嫩

藜麦沙拉

非常不错，藜麦的口感很好，花生酱汁也很香浓

素饺子、茄汁莜面

甜品

餐厅信息

叶叶菩提·道(西单店)

这家餐厅有多家分店，每家店的装修风格和主题不同，餐点基本都是套餐制的不单点，价位198元起，也有下午茶套餐。

地址：宣武门内大街临1号