湖北是著名的鱼米之乡，物产丰富

在我的记忆力，湖北菜并不嗜辣

小吃卤味多，擅长烹制淡水鱼，莲藕一绝

今天这家店，却让我见识了麻辣带劲的湖北菜肴

一起来看看吃了啥

特色湖北菜

椒麻武当山笋（微辣）

微微辣，笋丝很嫩，椒麻味道特别开胃，很好吃。

山茶油丹江大鱼头（中辣-重辣）

类似水煮鱼的做法，上面覆盖辣椒，整个鱼头用葱叶裹着，跟沪菜里的一道葱香鸦片鱼有异曲同工之妙，鱼头一端上来，就隐隐飘来椒麻的香辣味。

鱼肉直接吃，鱼头可以稍等鱼汤加热再吃。鱼刺少，肉嫩，最后连葱，都被我们吃个干净。

超级大的一份，看看左右的盘子对比就知道

说到这个鱼头的来历，要简单介绍一下丹江口水库，它位于汉江中上游，被誉为“亚洲天池”，这里空气清新，水质清透，孕育的鱼也自然味道极佳，他家鱼头均选用三年以上的鱼，活鱼制作，味道很是鲜美。

而山茶油，之前听说的不多，这次也特别查了一下，原来这个油好处多多，富含90%不饱和脂肪酸、维生素E等，有一定的降脂降糖促消化作用。

搭配的火烧馍，其实觉得有点少，完全没吃够！外层非常脆韧，掰成小块，放进鱼里煮一下，吸入汤汁，咸鲜味美。

石锅手工粉

也是道下饭的菜，基本可以理解为肉汤炖粉丝，那粉丝吸收了浓浓的汤汁，超级好吃。

熊大米酒慕斯

这道甜品除了颜值可爱，味道上确实比较一般，而且应该都是提前做好冷藏的，最里面都是小冰茬，口感比较一般了。

配料给了一点抹茶，一点跳跳糖。

还送了两道小凉菜，萝卜很爽脆。菜看着不多，但鱼头真的挺大的，份量挺足的，两个女生吃完已经很撑了。

餐厅环境很适合聚会、聚餐，水墨阑珊凸显意境，座位也很宽敞舒适，面积也大，坐着不觉得局促。服务很好，上菜也快。

餐厅信息

清水亭湖北菜（国贸店）

人均：120元左右

营业时间：11:00-22:00

地址：国贸商城南区4层

位置在南区，地铁E1口出来进国贸商城，要做直梯上来，如果从地下进国贸商城，不要往B1层往南区走，往北区拐，在the sweet spot店旁边有直梯，直接到4层就很好找了。

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