跌宕起伏的老挝爱情故事 3.第一次上山体验老挝生活

阿塞老爸是个泥瓦匠包工头，在周围的关系不错，活也挺多，所以他们家在村子里，有着不错的收入的。在家里，爸爸负责外面挣钱，妈妈负责农活。阿塞是家里的长女，下面还有4个弟弟，1个妹妹，最小的弟弟妹妹是孪生兄妹。后来我才知道，她还有一个妹妹，被别人领养。她们兄弟姐妹一共7个，阿塞和一个大弟弟，以及被领养的妹妹，是一母所生，妈妈离婚后病逝。后面三个弟弟和一个小妹妹，是后妈所生。其实，阿塞也是被阿姨家领养，在2019年的12月，刚刚回到生父家里，不过她与后妈的关系挺好，像亲生母女一样。老挝人的家庭关系复杂吧？
到了南通县她家的第二天，她父亲带着大弟弟们去干瓦工活，最小的妹妹留守看家，我、阿塞、以及双胞胎的小弟弟，一起随她妈妈上山劳动。我第一次走进老挝人的家庭，体验老挝生活。
老挝的土地制度，区别于其他的社会主义国家，是私有化的，国民之间可以相互购买土地。她家也有一块山地，离家有两三公里，上坡下坡，全是山路，除了摩托车可行，不能使用其他交通工具。我们走了足足大半个小时才到地里，最后一个陡坡竟然有50度！老挝土地大部分是山地，她们家的这块山地，整体坡度大概有40度的样子，我看到旁也有一家的地，大概足足有60度的陡坡！
老挝人的平常饮食，主要认糯米饭为主，所以种植的水稻，绝大部分是糯米稻。这一块山地，她们家是准备种植橡胶树的。由于没有购买到树苗，所以先种植水稻，我看到旁边的人家已经在种植糯米稻了，她们家的需要先锄草。由于老挝政府对环保管理严格，这里又邻近水源，不允许使用除草剂，只能人工除草。老挝人的农业生产技术落后，也不会使用化肥农药，这样的高山稻，人工点播以后，就不闻不问，任由雨季的雨水浇灌，是完全的靠天吃饭，自然长到成熟收割。因此产量非常低，但却是标标准准的纯绿色无公害农产品。她家这几亩山地，锄草是个大工程。老挝人的农田里，基本每家都建有一个供休息吃饭的工棚，她们家也有，使用竹子搭建，像凉棚一样，顶上用芭蕉叶覆盖。干了半天活，阿塞准备做饭，让我没有想到的是，上山干活，除了生产二具，做饭的锅碗瓢盆和水、调料，都是需要从家里带上来的，不过老挝人的饮食做法简单，不是水煮就是烧烤，而且是使用山里随处可见的木柴生火，用几块石头，把锅架上就可以做菜了。糯米饭是家里蒸好带上来的，菜是带的竹笋和采的野菜，再放点肉水煮，我看阿塞还劈了根竹条，夹上了一块肉，蘸上盐放在柴火上烤！这是我第一次吃上老挝地道的农家菜工作餐，所认印象特别深刻，终身难忘！