戗麦子:打完场将晒干的麦(粒)子扬去麦衣和尘土等杂质,准备入仓。
戗麦子是个技术的活,无论是扬的还是掠扫帚的,都需要娴熟的技术,没有一定的功夫,是拿不下这个活的,所以戗麦子的都是把式,戗麦子是要靠风的,但是会戗的把式,即便是很小的风,也能戗的很干净,老农说:这叫锨头自带三级风。戗麦子的时候,把式站在侧风口,将晒干好的麦子戗着风头,高高地扬起撒开,借助风力把麦粒与杂质分开,掠扫帚的来来回回地掠扫。掠扫帚也是个技术活,扫的力度要掌握好,用力太大,麦粒会被扫走,用力太小,秕麦子、渣头麦壳等又会掠不走,所以要把扫帚浮在上面,轻重有度。
戗麦子这种农活将离我们越来越远,与其它传统农业技术一样,戗麦子将成为非物质文化遗产。(2020年6月4日拍于蓝田鲍旗寨)
图文作者/郑发三子
页面更新:2024-04-27
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