第一篇：吃

一、早餐

Ø 安排的地点：一般在酒店内安排

Ø 早餐的种类

l 欧陆式早餐（冷早）：相对比较简单，不够丰富。

l 美式早餐（热早）：内容丰富，有香肠，熏肉，火腿，多种面包，1-2种鸡蛋，果汁，牛奶，酸奶，其他食品，水果等。

注意：

1. 有酒店才有早餐，餐费含在酒店费用里面；

2. 无酒店（早上抵达的航班，夜卧火车）一般要额外计算早餐费用，就近安排麦当劳；

3. 对用餐比较挑剔、高规格、高级别的团建议事先要求美式早餐；

4. 一些酒店团队用餐的早餐厅与散客用餐的早餐厅分开，容易造成误会；团队操作时需要特别注意！

二、正餐

Ø 安排地点：中国团组在外还是以中餐为主，旅行社一般有签约当地中餐厅就餐。

备注：各家旅行社常规团组使用的中餐厅都是一样的。

Ø 用餐安排：

l 一般团餐为五菜一汤（三荤两素）饭前有茶水，饭后有水果（柑子）。

l 高标准的团组有时安排六菜一汤，或八菜一汤，展会团组至少是六菜一汤。

l 对于广东，上海，北京等区域团组有时对于用餐要求高，可以采用不去团组用餐的餐厅，或单点。

Ø 特色餐：不同的区域有特色餐：特色餐一般比较昂贵，需要额外增加餐费。

l 德国：猪肘餐、啤酒、土豆

l 法国：法式大餐（蜗牛、牛排、鹅肝、红酒、海鲜）

l 瑞士：奶酪火锅

l 比利时：海鲜餐

l 意大利：比萨饼、面条

注意：

1. 国外的中餐一般不是特别正宗，口味也不太地道，这是为了适应当地人吃的需求；

2. 由于中国人的饮食习惯，也不可能天天吃当地居民的西餐，只能行程中穿插；

3. 高速公路用餐

长途行驶，比如行程超过500公里以上的一般中午要安排在高速路上用餐，以便赶路！欧洲多雨。有时导游采取退餐费；

4、 机场内转机、候机的用餐自理

你了解了吗?国内的团队用餐标准也基本和欧洲团队用餐标准一样，旅行社为了节省成本，不会把餐安排得特别好，但也保证大家能够吃饱。这也就是为什么大家都说团餐都不好吃了的主要原因了。我们出行是为了开心，旅行是为了有更美好的生活。