在武汉只能天天吃热干面?那你是没吃过吃鳝鱼面等,只是武汉的鳝鱼面馆相对遍布大街小巷的武汉热干面馆和牛肉面馆等小店而言,实在有点少,你要是认真想想身边哪里有鳝鱼面馆,一时半会还真想不起来!但往往你楼底下说不定就有一家做鳝鱼面的小店,只是你常常路过却不曾光顾过。
如何找到一家做的地道的鳝鱼面馆呢?但这里介绍一家藏在武昌区夜宵圣地沙湖路的华容周记鳝鱼面馆,是一家难得主打鳝鱼面招牌的面条馆,主打的鳝鱼面味道是杠杠的,附近不少的居民排队来打卡,自行在自助式点餐系统上下单取票,然后排长队了。
鳝鱼面条如何制作的呢?浓郁的番茄配青椒的汤汁进行长时间熬制,加入味精等调料,确保了鳝鱼肉的完整入味,吃起来的感觉有点像蛇肉或者鱼肉的味道,胆子小的可能还不敢吃,不知道你是否敢吃?顺便提示一下,吃之前自行加入少许葱花和咸菜,味道会更好哟!
另外他家还有柴鱼面和盒装的桂花米糕等小吃美食,味道也同样地道美味。至于面条的价格还是比较实惠的,三拼面50元,鳝鱼面22元,柴鱼面18元,桂花米糕10元。
如果平时吃多了热干面和牛肉面等面条,想换个口味,那么可以试试鳝鱼面或者柴鱼面吧,或许有另一番感觉。
作为地道的老武汉人,你敢吃鳝鱼面吗?
页面更新:2024-02-08
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