每个季节除了专属的风景,其实还有自己特定的味道。
比如闻到椿芽炒鸡蛋的味道就知道春天来了,闻到西瓜的甜香就知道是夏天来了,秋天则是桂花,一簇簇藏在树里,让你只闻其味,不见其身。
冬天,也不例外。
腊梅香
着意寻香不肯香,香在无寻处
成都的冬天,虽然没有浪漫的雪花,但是总有一股若有似无的阵阵幽香悄悄钻入鼻子,让人心旷神怡。
腊梅的香,不像茉莉和栀子花,香的那么直接浓郁。好像只有凑近了,才能感到到那丝丝缕缕的清香,但是那馨香却越闻越让人上瘾。
古人形容是它是“暗香浮动”,沁人心脾,却又不浓烈,淡雅至极。
转眼已经到了12月中旬,西部最大的梅园——秀丽东方的腊梅,已经迫不及待的开出了今年冬天的第一朵花苞。
褐色枝条上星星点点豆粒大的花苞,和枝头上黄艳明亮的花朵交相呼应,很是亮眼好看。
秀丽东方的腊梅主要集中在两处。一是一进园区,走完时空隧道的第一个路口,大棵的盆景腊梅沿路而设,用阵阵暗香欢迎着前来相会的游客。
这第二处腊梅,就在原山里书院背后的小径旁。自由粗犷的腊梅树沿路排列,像一列季节的使者,使出浑身解数只为告诉大家:冬天来了。
探梅时节,徜徉在花丛之中,微风阵阵略过梅林,犹如浸身香海,通体蕴香。
虽然现在秀丽东方景区还在升级打造中,但是相信很快就能以全新的面貌和大家见面啦。可以关注公众号/微博/抖音等官方账号,获取一手开园信息哦~
柑橘香
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时
如果说能代表冬天的味道,那一定不能少了柑橘橙的香味。
随着剥开的瞬间,橙皮里会有丝丝汁水飙出,甜酸中带着清新,让寒冷的冬天多了几分干净清透。
冬天天干物燥,吃过的橘子皮千万不要扔。用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,可以应对胀气,也能生津润喉。将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用哦。
香肠腊肉香
豚花香料入相宜,酵起三番薰炙奇
冬天的味道,怎么能少了香肠腊肉。
虽然离过年还有近两个月,街上还没有灯笼和窗花装饰,可是红红的香肠腊肉挂外面,“年味儿”就出来了。
用松香枝丫和柏树来熏制香肠腊肉,柏树独特的松香味可以融入到肉香中,形成了香肠腊肉独特的风味。
刚刚蒸熟的香肠腊肉,肉香四溢,拿到菜板上用大刀切着,但家里娃娃已经端着炙热的目光已经在旁边守着了。
红彤彤的香肠、黄澄澄的腊肉,吸引我们的,不仅仅是那股让人咽口水的肉香,更是四川人的年味符号。
不知道你对冬天的专属味道记忆是什么,欢迎来留言区分享一下呀~
页面更新:2024-03-12
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