核桃树被当成香椿薅秃，主人挂牌提醒：这是核桃树，炒不成鸡蛋

近日，在陕西西安发生了一件让人啼笑皆非的事情。李先生家门口的核桃树被当成香椿树，很多人来薅嫩芽，整棵树都快被薅秃了。作为树主人，李先生无奈之下挂出一个牌子提醒：这是核桃树，炒不成鸡蛋！

文：头条号作者“煮酒论”发表于今日头条，禁止其他平台抄袭转载。

主人挂牌提醒：这是核桃树

“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”，这里的“雨”指谷雨节气，“椿”自然指香椿，意思是说香椿芽重在吃早、吃鲜、吃嫩，要趁谷雨前香椿顶芽最嫩的时候食用。香椿作为一种“树上蔬菜”，不仅风味独特又营养丰富，深受老百姓喜欢。

于是，陕西西安李先生家门口的“香椿树”嫩芽就被人快薅秃了。让李先生哭笑不得的是，这棵小树并不是香椿树，而是核桃树。无辜的核桃树叶想必已经和鸡蛋炒在了一起。

核桃树快被薅秃了

春天属于大自然万物，而不是香椿独享，在香椿发芽的时候，其他树木也在发芽，其中就有核桃。核桃树长出的嫩叶和香椿嫩芽极为相似，两者常常被混淆。

在香椿嫩芽刚刚上市的时候，在比较稀罕的地方价格昂贵，于是就有人打起别人家香椿树上“免费”香椿芽的主意，核桃树在这场香椿热潮中也没能幸免。

往年，各地就经常有把核桃叶和香椿芽弄混而闹出的笑话，有的人已经吃一堑长一智，而有的人还在重蹈别人的覆辙。

上为香椿，下为核桃

为了防止核桃叶被那些馋香椿的人薅光，核桃树主人往往会在核桃树上挂上告示牌来提醒。不过，有时候会被当成“此地无银三百两”，起不到作用。

李先生迫于无奈，也只好出此下策，在核桃树上挂上了一个牌子，疾呼：这是核桃树，炒不成鸡蛋！此时，这棵可怜的核桃树已经差不多被薅秃没什么叶子可摘了。

别的核桃树主人挂的牌子

其实，细加分辨核桃叶和香椿芽的话，两者有明显的区别。香椿芽呈绛红色，聚生在枝头，紧凑向上，摸起来柔软光滑；核桃叶四散而生，相对比较粗糙，而且枝上有花絮。如果实在看不出区别，闻一下味道也是一个方法。

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不知道大家能不能区别香椿芽和核桃叶呢？大家喜欢吃香椿吗？喜欢怎么个吃法呢？在评论区跟大家讨论一下吧。