农家昆虫美食：月亮山炒蚂蚱

炒蚂蚱又是一道味道鲜美、营养丰富的野味。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。月亮山地区，主要是从事农业生产，也深受其害。于是，每年庄稼收割以后，这里的老百姓便去捉蚂蚱，用开水将其烫死，烘干，时用辣椒、花椒、葱、蒜等作料，用油炒吃。油炒蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，味道好极了。