小城故事:拉面的味道

中秋放假第一天,隔壁老王开车携妻儿青岛度假去了。临行前,电话里美滋滋的告诉我,问我是否可以同行,明明知道这个假期我要在单位值班,坚守岗位,故意诱惑我,你说气人不气人。中午,单位食堂歇业。只好自己想辙,突然间想起了牛肉拉面。一碗牛肉面,一盘豆腐干,生活就这么简简单单,平平淡淡....

小城故事:拉面的味道

说到牛肉拉面,总是感觉西城鼎立兄弟面馆的牛肉拉面好吃,似乎味道与众不同,和其他面馆里的面不一样,吃起来面质精细,汤鲜肉烂。或许是吃惯了这个熟悉的味道,时常有一种念旧情结存于心里。

面馆坐落在老街上,虽然环境破旧,装饰得简陋,但几十年来味道却从未变过,而且价格实惠。相信有不少食客都是吃着这些面长大的。也许你吃惯了山珍海味会对此不屑,但对于我来说,每当遇到不顺心的事、受了挫折,一个人便会来到小店落脚,点上一碗热乎乎的拉面,所有的委屈都会在食物里被治愈。

进了面馆,挪眼往里瞧,顾客不算多,也许是下雨天的缘故,大厅显得有点冷清,只有寥寥几人在吃面。找上一个靠近橱窗的桌子落坐,惬意地欣赏窗外撑着雨伞行色匆匆的行人。不一会功夫儿,服务员端上满满一大碗热气腾腾的牛肉面上桌,那香味扑面而来,实在太诱人,看着就让人垂涎欲滴。已经很久没有吃拉面了,顾不上许多,双手捧起大碗,顺着碗口边缘,滋溜一口牛肉汤下去,嘴里一股清香,强烈的满足感无以言表。你看,这色香味俱全的满满一大碗,骨汤香浓而不浊,汤面上零星飘散着油花,几片香菜叶点缀其中,丝丝缕缕的拉面,用筷子轻轻挑起送至嘴里边,筋道有弹性。再吃上一块裹着浓稠赤酱的牛肉,浓郁的牛肉香味缠绕舌尖,咀嚼起来爽劲十足,简直完美,真的是有一种彻心彻肺的感觉。此刻,再配上一盘酸辣豆腐干,那感情真是温暖,幸福其中。

淡淡的香、浓浓的意,平凡的小日子就是这样。在快节奏感的城市里,吃着不变的味道,听着食客们的家长里短,发现过往中的点点滴滴,寻找生活中的乐趣与美好,事事都有个宽舒的心境,就会幸福满满。窗外,秋雨沙沙作响,凉风阵阵,洒脱自己就从这一碗淡淡的牛肉面开始吧。

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页面更新:2024-05-18

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