干饭人集合！成都名菜网络评选候选名菜上桌啦！（第二期）

4月13日

由成都市商务局主办的

成都名菜网络评选活动

正在火热开展

我们的第一期推文发出后

好多小伙伴反馈

看了这么多名菜名点以后

真的是太激动了

哈喇子流了一地

今天我们将会继续上菜哦

PS：请不要在饥饿的时候观看

❥ 快来大饱眼福吧 ❥

金牛区

菜名：十八秒功夫肝片

介绍：

十八秒功夫肝片，大片鲜嫩猪肝搭配四川独有的水葱，仅用十八秒爆炒，最大程度保留肉香和猪肝丰富的铁质。酱汁包裹着大片猪肝，入口鲜嫩脆滑，野山椒和泡红二荆条增添酸辣味，味型咸香，口感层次丰富。

评选类别：名菜

代表店铺：菇菇宴南湖店

菜名：红扒牛掌

介绍：

红扒牛掌选用重量在3.5斤左右的带筋牦牛牛掌，牛掌富含胶原蛋白。经过多道工序加工而成，肉质软糯、味道鲜香醇厚，是一道美容养颜的上佳热菜。

评选类别：名菜

代表店铺：红杏酒家

菜名：红杏鳝段粉丝

介绍：

红杏鳝段粉丝在继承传统酸辣粉的基础上，选用久煮不烂、口感筋道的龙口粉丝，巧用鳝丝提升此菜的鲜味及食用价值，与新型调味品相融合，配以在传统家常红油基础上改良的秘制红油，自制麻油，创新出了具有酸、麻、辣、鲜、香、烫、嫩、滑的红杏鳝段粉丝，丰富完善了川菜味型。

评选类别：名菜

代表店铺：红杏酒家

菜名：四季豆腊肉孔干饭

介绍：

“孔干饭 ”源于四川方言，是一种川渝地区长期存在于民间灶房的一种做饭方式。是一种具有地域特征的饮食技艺，构成了四川的民间风俗文化。本次参选的是四季豆腊肉孔干饭，是最常见的一种孔干饭，是小时候妈妈最常给我们制作的口味。其食材方便，制作工艺简单，味道鲜美。

评选类别：名菜

代表店铺：孔干饭

菜名：红袍沸腾牛蛙

介绍：

选用四川独有的糯芋头，口感软糯，老少喜爱。采用我国东部引进养殖的印尼牛蛙，口感鲜嫩，加上生长在贵州海拔3000米以上的“子弹头”辣椒，现场上桌浇上香气四溢的“秘炼”麻辣油，赋予牛蛙和芋头恰到好处的香与辣，牛蛙的细嫩芋头的软糯，从视觉和味蕾给食客以极强的冲击力。

评选类别：名菜

代表店铺：寇家大院

菜名：尖椒美蛙

介绍：

非常劲爆的一道口味菜，白嫩Q弹的蛙与火爆热烈的小米椒相互融合，加上青花椒的鲜麻，幻化出舌尖上味蕾的风暴。清香鲜辣 、麻香四溢，牛蛙入口滑爽 、鲜香味浓。

评选类别：名菜

代表店铺：老房子

菜名：老房六合鱼

介绍：

所谓六合，无外乎麻、辣、鲜、酸、嫩、烫。精选上等山泉泡菜，辅以泡椒、泡子姜等爆炒制汤，慢煮鱼片，成菜鱼片嫩滑，开胃爽口。

评选类别：名菜

代表店铺：老房子

菜名：罐烩金银鸭血羹

介绍：

刀工精湛、调味考究、南北融合，此汤菜为全聚德创制全鸭席名菜。菜品白褐相间，豆腐丝似沉似浮，口味酸辣滑润，口感入口即化。

评选类别：名菜

代表店铺：全聚德

菜名：麻辣鸭膀丝

介绍：

手工去骨、刀工成型，注重调味、咸香麻辣、口味复合丰富，是巧用鸭膀肉形成的一道美味佳肴。

评选类别：名菜

代表店铺：全聚德

菜名：高原有机番茄煮牦牛排

介绍：

在菜品开发上遵循食材特性，本着有鲜助鲜、无鲜提鲜的烹饪原则将两大高原特色食材巧妙结合，全新的烹任手法为食客带来无尽的高原遐想。

评选类别：名菜

代表店铺：尊悦豪生

菜名：雪域藏香猪烧鲜鲍

介绍：

烹饪手法为“慢着火，少着水，火候足时它自美”，符合现代人的饮食结构。菜品香甜软糯、肥而不腻、 肥瘦相间、香甜松软、入口即化。

评选类别：名菜

代表店铺：尊悦豪生

菜名：古法蒸岩团

介绍：

古法蒸岩团是借用古法蒸技术，在川菜传统的名贵大菜清蒸江团的基础上改良而成。 “岩团”又称“江团”，鱼肉细嫩，少细刺，为鱼中珍品。菜品味重清淡，色求素雅，鱼肉质地细嫩，肥而不腻，爽口宜人。

评选类别：名菜

代表店铺：悟园

菜名：慢烧成华猪佐什锦泡菜

介绍：

柴门精选成华黑毛猪，选用三线五花肉做红烧肉（一头猪只有十斤料），用德阳酱油烧制，经过一个半小时文火满焖，一道集香糯、脆爽于一体的“慢烧成华猪佐什锦泡菜”出炉了，Q弹可破的红烧肉搭配极具四川特色的泡菜，馥郁甜香中夹杂一丝泡菜的清新，清口又解腻。

评选类别：名菜

代表店铺：柴门

菜名：河水胭脂鱼

介绍：

有“亚洲美人鱼”之称的胭脂鱼搭配宽汤活水，色与味相互融合，微麻、微辣、微甜、微酸，几味俱全。

评选类别：名菜

代表店铺：柴门

菜名：东坡肘子

介绍：

东坡肘子有肥而不腻、 粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳。 有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它可列入世界名菜。

评选类别：名菜

代表店铺：佘氏一把骨

菜名：米豆腐炒老腊肉

介绍：

腊肉是剑阁山上农家饲养的土猪肉，口感留香，而米豆腐是广元地区特有的一道地方食材。米豆腐色泽金黄，老腊肉飘香，味道咸香味十足，两者搭配出来的这道菜，有很高的可食和可视性，具有色香味俱全的特点。

评选类别：名菜

代表店铺：广元宾馆

菜名：香卤拼盘

介绍：

非常有特色的自制辣卤卤菜（鸭头，兔头，鸡脚），用的是厨师祖传秘方，颜色红亮，麻辣中带有香味，吃后唇齿留香。

评选类别：名菜

代表店铺：广元宾馆

菜名：蒸米凉面

介绍：

蒸米凉面是广元一道家喻户晓的特色菜品，调味千变万化，味道爽滑中带一点糯。

评选类别：名菜

代表店铺：广元宾馆

菜名：功夫酱肉包

介绍：

柴门功夫酱肉包坚持传统而繁复的技艺，全手工制作，现点、现炒、现包、现蒸。臻选东北黑土地小麦、云南金钱菇、黑猪五花肉等优质食材精心调配烹制。手工均匀压褶，牢牢锁住内馅，皮薄松软滋润，内馅酱香浓郁口感微弹。

评选类别：名点

代表店铺：柴门

菜名：烧鹅

介绍：

烧鹅是传统的烧烤肉食，色泽金红，味美可口。

评选类别：名菜

代表店铺：谢氏红高粱

武侯区

菜名：冒鸭子

介绍：

簇桥老字号，成都独一味。外酥里嫩，外皮红亮。

评选类别：名菜

代表店铺：戴鸭子

菜名：麻辣手撕兔

介绍：

麻辣手撕烤兔以独特的“淹、烤、卤、浸”等6道制作工艺，使香味能渗透到兔肉之中，激活原肉质的香味。手撕烤兔麻辣、咸甜适中，肉质细嫩，高蛋白、低脂肪，回味持久。

评选类别：名菜

代表店铺：何师烧烤

菜名：归杞莲藕乌鸡煲

介绍：

经过钦善斋食府专业药膳团队的精心烹制，此款药膳既是营养丰富的美味菜肴，又具有食疗的功效。

评选类别：名菜

代表店铺：钦善斋

菜名：沸腾水中参

介绍：

泥鳅入口即化，软糯化渣，藠头香甜可口。麻辣鲜香、色泽红亮，汤汁香浓醇厚，沸腾翻滚。

评选类别：名菜

代表店铺：成都云门锦翠餐饮有限公司

菜名：青介沙拉虾配玫瑰鱼籽

介绍：

本菜品采用的是“分子料理”低温慢煮的一料烹饪技术，秉承的是一种全新的烹饪理念，主要是在不流失原材料水份和营养的情况下利用真空压缩包装机和可以稳定控制温度的低温烹饪机烹制菜肴。虾仁均匀包裹酱汁，虾仁脆嫩，酱汁爽口，鱼籽玫瑰味浓。

评选类别：名菜

代表店铺：成都云门锦翠餐饮有限公司

菜名：冷吃液氮小鲜鱿

介绍：

此菜品是一道运用两种分子料理烹饪方式制作的菜肴。鱿鱼鲜嫩，酱料仙雾飘飘，互动感强。

评选类别：名菜

代表店铺：成都云门锦翠餐饮有限公司

菜名：鲜鲍焗香蹄

介绍：

鲜鲍焗香蹄采用川式酱香味，用焗的方法来烹制。此菜为熟焗，酱香味浓郁，色泽红亮，鲍鱼Q弹嫩脆，猪蹄软糯香浓。鲜鲍焗香蹄

评选类别：名菜

代表店铺：成都云门锦翠餐饮有限公司

菜名：天府清汤鱼面

介绍：

鸡汤清澈鲜香，鱼肉洁白爽滑，咸鲜味美。

评选类别：名菜

代表店铺：梓楠餐饮

菜名：川式酸辣泡蟹

介绍：

川式酸辣泡蟹一改常见的对蟹的烹调手法，结合四川人喜爱的酸辣味和四川盆地物产，以及气候变化而研发创新的烹饪手法。蟹肉红亮，肉质饱满，酸辣清香。

评选类别：名菜

代表店铺：梓楠餐饮

菜名：酸辣脆腰

介绍：

创始人根据四川人喜欢吃辣的特点，将西昌醉虾和四川凉拌菜的工艺进行融合，搭配秘制底料，并将沸水定时浸泡，酸辣辛香充分被激发，也确保所有食材的脆嫩。汤汁清亮，腰花脆爽，集“酸、辣、脆、鲜”为一体。

评选类别：名点

代表店铺：何师烧烤

菜名：何师烤五花

介绍：

何师烤五花综合了麻、辣、鲜、香、脆的独特味道，融入了众多川菜烹饪的精华和味型特点，有别于其他地方的烧烤，通过切片、上料、腌味儿，再用细细的竹签串上，放在烧烤炉上一遍遍地刷油，烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒。闻着略带孜然味，看上去有点发泡，但火候把握恰到好处，入口酥脆还带回甜，麻辣鲜香不绵口。

评选类别：名点

代表店铺：何师烧烤

成华区

菜名：客家姜汁鸡

介绍：

作为四川客家人过年过节招待亲朋好友的头牌菜，姜汁鸡有着独特的风味。精选土鸡备用，选用自制泡姜、泡椒、酸菜提味。在保留传统制作工艺的基础上，龙潭喜客将酸度和甜度做了适当调整，满足了大多数人的不同口味。出品色泽红亮，鸡肉松软有弹性，姜汁浓都，回口味道鲜美，或酸、或甜，老少成宜，有着吉祥团圆的寓意。

评选类别：名菜

代表店铺：龙潭喜客

菜名：客家匝肥肠

介绍：

客家匝肥肠，是客家人办宴席头一晚必上的一道菜。选用新鲜猪肥肠、米粉和豆作为主要辅料，并在原有基础上加几味滋补香料，让昧道更鲜美的同时，也让更多的人品尝到肥肠真正的独特风味。出盘色泽红亮，肥肠、米粉浓香。

评选类别：名菜

代表店铺：龙潭喜客

菜名：温鸭子

介绍：

温鸭子史创于1905年（清光绪三十ー年间），至今已有3代传人100多年历史。该菜品色鲜、味美、皮脆、醇香。

评选类别：名菜

代表店铺：温鸭子

菜名：青椒兔

介绍：

宏兔的当家菜青椒兔，采用四川家喻户晓的家兔，活兔要求在4斤左右，成品外酥内嫩，色泽艳丽，香辣爽口。

评选类别：名菜

代表店铺：宏兔餐馆

菜名：糖醋脆皮鱼

介绍：

色泽金黄、外形美观，外酥内嫩，有浓厚的糖醋味。

评选类别：名菜

代表店铺：温鸭子

菜名： 香酥糯米鸭

介绍：

把卤好的温鸭子去骨片成片，红萝卜切成粒，青豆泹熟，红豆煮耙，然后糯米泹熟，用一个小长方形容器把糯米铺半放鸭片在铺一层，把余下米盖鸭片上，压紧，上笼蒸，30分钟取出，改成长25公分宽20公分即成。

评选类别：名菜

代表店铺：温鸭子

菜名：红烧什锦

介绍：

原材料丰富，味浓可口，老少皆宜。

评选类别：名菜

代表店铺：温鸭子

菜名：番茄牛肉煲

介绍：

咸鲜微酸甜，色泽红亮，汤汁浓郁。咸鲜微酸甜，色泽红亮，汤汁浓郁。

评选类别：名菜

代表店铺：宏兔餐馆

菜名：妈妈秘制蛋豆腐

介绍：

外酥里嫩。

评选类别：名菜

代表店铺：妈妈传炖品

菜名：红扒牛掌

介绍：

红扒牛掌选用重量在3.5斤左右的带筋牦牛牛掌，牛掌富含胶原蛋白。经过多道工序加工而成，肉质软糯、味道鲜香醇厚，是一道美容养颜的上佳热菜。

评选类别：名菜

代表店铺：红杏酒家

菜名：冷锅鱼

介绍：

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。色泽红亮，鱼肉嫩滑爽口，口味麻辣咸鲜。

评选类别：名菜

代表店铺：三只耳

菜名：泡豇豆白江团

介绍：

白江团是长江水系的一种经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，营养价值高，被誉为淡水食用鱼中的上品。呈祥东馆用自制的豇豆和仔姜，加以烹调，让白江团的鲜美发挥到了极致，加之鱼无刺和鲜嫩，成为了客人必点的一道经典菜。

评选类别：名菜

代表店铺：呈祥东馆

菜名：山珍扒牛掌

介绍：

色泽红亮，菌香味浓郁，牛掌成型完美，口感耙糯。

评选类别：名菜

代表店铺：大蓉和餐厅

菜名：陈坛泡菜鱼

介绍：

酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹任技法而著称，卞氏菜根香在传统烹任技法及成型基础上，进行传承、改良、优化，采一级地标水源活鱼，取地窖老坛泡菜，古法原汤文火煨制8小时。肉制滑嫩Q弹，汤鲜味美，酸辣适口。

评选类别：名菜

代表店铺：卞氏菜根香

菜名：金汤松茸面筋鸡

介绍：

选用上好的食材，只用简单的调味料制作出上等的菜品，纯手工工艺，原汁原味，健康生态，鲜香美味。

评选类别：名菜

代表店铺：大蓉和餐厅

菜名：菜根老坛子

介绍：

菜根香人追溯“食得菜根，百事可为”的精髓，将多种根类蔬融入耳片、凤爪等原料荤素同坛泡制。包装十分讲究，每份都是用特制小泡菜坛子盛装，还被授予外观设计等专利。口感脆嫩，酸辣爽口。

评选类别：名菜

代表店铺：卞氏菜根香

菜名：白果炖土鸡

介绍：

妈妈传炖品以水火相济达到食补并举，食医相助，重在养生。菜品色泽黄亮，滋补爽口，极大地保留了白果炖品原汁原味的风格。

评选类别：名菜

代表店铺：妈妈传炖品

龙泉驿区

菜名：风枝豆恋（宫保鸡丁）

介绍：

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、辣中有甜、甜中有辣，肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。

评选类别：名菜

代表店铺：义鑫苑雅住大酒店

菜名：夫妻肺片

介绍：

大合悦宴的夫妻肺片，每一份薄片火候十足、刀工均匀，加入芹菜、香菜，爽脆解腻，秘制酱料麻辣鲜美，秘制红油川味十足。

评选类别：名菜

代表店铺：成都大合帮悦宴

餐饮管理有限公司

菜名：姜汁热窝鸡

介绍：

菜品选用剑阁放养跑山鸡，采取龙泉当地传统烹饪技法，浓郁家常姜汁味中略带糖醋味儿，却又不失香麻味儿，鸡肉肉质紧实Q弹、有嚼劲，百吃不厌，是各类宴请宾朋、佐酒下饭的佳品美肴。

评选类别：名菜

代表店铺：蜀味久香饭店

菜名：客家柴火鸡

介绍：

土鸡肉肉质有韧性，用柴火烧制，保留了鸡肉的鲜香。菜品原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆，让人们回到用柴火烧饭的童真时代。

评选类别：名菜

代表店铺：黄桷树驿家酒店

菜名：麻辣豆腐皮

介绍：

柏合范家豆腐皮是家庭祖传秘制菜品，至今已有五十余年历史，经岁月磨炼，从最单一的麻辣豆腐皮，发展至今的鸡丝、酸菜、香菇、山椒、三鲜豆腐皮，深受四川人喜爱。麻、辣、鲜、香，让人吃了回味无穷。

评选类别：名菜

代表店铺：范家豆腐皮庄

菜名：驿园麻辣鸡

介绍：

麻辣鸡是四川传统的特色凉菜，味道鲜辣鲜麻入口回甜，口感脆香，肉质细腻。驿园麻辣鸡结合现代的消费理念，比传统麻辣鸡更胜一筹。选料严格，肉质细嫩，咸淡适宜，麻辣得当。秘制酱料和秘制红油带来的麻、辣、鲜、香，让人吃了回味无穷。

评选类别：名菜

代表店铺：驿园餐馆

菜名：米椒霸王兔

介绍：

米椒霸王兔是璧山兔改良后的一道口味菜，兔肉选用兴玉农人工养殖麻兔。采用龙泉当地传统烹饪技法，浓郁清爽略带酸辣，麻辣鲜香，兔肉嫩滑Q弹，百吃不厌。

评选类别：名菜

代表店铺：成都膳百味餐饮有限公司

成大分公司（围炉花园餐厅）

菜名：蜀都椒麻三角峰

介绍：

位于大面铺子.文创集市的渔悦合鲜馆。善以河鲜为主打，菜品精致鲜美，细腻入味，本馆采用天然金沙江流域沿岸黄辣丁为主材，以我国传统的“八大调味品”之一的花椒为辅材带来独特口感，以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而颇受好评。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市龙泉驿区渔悦合鲜馆

菜名：烟熏油烫鹅

介绍：

烟熏油烫鹅选用仔鹅，经过宰杀、去毛处理后，进缸腌制2—3小时，晾干，柏树枝、玉米芯加香料渣等熏制成金黄色。入百年卤水锅卤制成熟，再用卤油小火炸至皮酥脆即成。每个工序都有严格的规程。菜品具有入口细腻、爽口化渣、烟熏味浓、回味无穷的特点。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市龙泉驿区洛带

供销合作社饭店

菜名：客家渣肥肠

介绍：

秘制的米粉加上独特的手工制作手法，肥肠软糯鲜香、色泽红亮。

评选类别：名菜

代表店铺：阮家老瓦房农庄

菜名：伤心凉粉

介绍：

传统手工制作，保留了豌豆的清香以及微微的糊香。秘制咸酱和秘制辣油带来的麻、辣、鲜、香，让人吃了回味无穷。

评选类别：名菜

代表店铺：洛带镇东山客家伤心凉粉店

菜名：糖油果子

介绍：

色泽黄亮，外酥里糯，香甜可口。

评选类别：名菜

代表店铺：恒运捞月火锅

青白江区

菜名：后街猪手

介绍：

色泽红亮，略耙，糯香爽口，肥而不腻。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市青白江区后街酒馆

菜名：山菌元子煲

介绍：

手工制作，原汁原味。咸淡适中，味道鲜美。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市青白江区绿杏餐饮

菜名：太阳鸡

介绍：

用最原始的材料、简单的烹饪技巧，还原出食材最本质的味道。肉质紧实有嚼劲，咸淡适中老少皆宜，下酒解馋必备。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市青白江区食客人家中餐馆

菜名：蚂蚁上树

介绍：

色泽红亮，爽滑美味，肉末酥香，风味别致。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市青白江区湖景壹号

菜名：客家肥肠

介绍：

色泽红亮，味浓软糯。

评选类别：名菜

代表店铺：成都市青白江区名源酒店

菜名：西江霸王鳖鸡

介绍：

家常味浓，老少皆宜，营养丰富。

评选类别：名菜

代表店铺：源乡味餐饮

菜名：海味捞粉丝

介绍：

粉丝干香，Q弹可口，鲜味十足。

评选类别：名菜

代表店铺：味季小餐

菜名：糯米鸭

介绍：

成菜大气，色泽金黄，外酥内糯，咸香可口。

评选类别：名菜

代表店铺：成都绿杏餐厅家宴馆

新都区

菜名：宝光禅排

介绍：

红扒牛掌选用重量在3.5斤左右的带筋牦牛牛掌，牛掌富含胶原蛋白。经过多道工序加工而成，肉质软糯、味道鲜香醇厚，是一道美容养颜的上佳热菜。

评选类别：名菜

代表店铺：尚缘斋非遗素食餐厅

菜名：馋嘴猫麻辣兔头

介绍：

肉质饱满，食而不腻，鲜香麻辣俱全。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区馋嘴猫鲜兔头

菜名：非遗秘制树根板鸭

介绍：

新繁王树根板鸭以秘制板鸭为特色招牌菜，有五香、藤椒两种口味，产品使用云南和本地多种顶级天然香料，经过王家数代人不断尝试，形成独一无二的配方，药食同源，绝佳搭配，多种味型充分融合，各种食材的精华渗透入卤汁中，实为王树根板鸭辣而不辛，香而不腻的秘诀。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区新繁镇述根板鸭新繁店

菜名：香城江大姐缠丝兔

介绍：

香城江大姐缠丝兔始于1947年，由余全述老人通过四川本土缠丝兔改进推出，后老人年迈传于小儿子余盛木夫妻，1989年命名为“江大姐缠丝兔”。口感独特，色泽红润，柏香味悠长，卤味浓厚。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区香城江大姐腌卤店

菜名：青龙下海

介绍：

采用土鳝鱼搭配精选韭菜，结合川菜的麻、辣、香，独具特色，现场制作，老少皆宜。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区梁家渔村翠微路店

菜名：四海排骨

介绍：

四海排骨二十多年来深受新老顾客的喜爱。菜品色泽金黄、外酥内嫩、鲜香微辣、回味悠长。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区四海饭店新军路店

菜名：相思排骨

介绍：

此菜摆盘大气美观，成菜豉香味浓，香辣酥脆可口，加入了红腰豆起到相思之情、恋豉香之味、串排骨之爱。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区沁彩农庄

菜名：柚香猪皮

介绍：

柚子有很高的药用价值和食用价值，猪皮含丰富的胶原蛋白，将柚子和猪皮相结合，吃起来有种沁人心脾的清香，肥而不腻，也具有美容养颜的功效。

评选类别：名菜

代表店铺：新都区龙泽园休闲庄

菜名：新繁豆瓣抄手

介绍：

用比较薄的面皮包着肉馅做成面食，用日晒夜露至少一年的秘制豆瓣酱调味带汤食用，有独特诱人的农家风味，味道鲜美、营养丰富、大众口味、百吃不厌。

评选类别：名点

代表店铺：新都区新繁黄记豆瓣抄手

菜名：新繁叶儿粑

介绍：

色泽鲜艳、皮香肉嫩、油而不腻，回味无穷。

评选类别：名点

代表店铺：新都区新繁镇小南街

中华老字号叶儿粑

Attention

来成都吃啥子最巴适

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4月13日

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