「康平老故事」张强镇七家子村的梨树园子

历史上七家子村是远近闻名的果树之乡。到新中国成立之初，是果树发展的鼎盛时期。全村530口人，百十左右户人家几乎家家都栽种果树，成规模的果园就有二十多个。由于栽种的果树主要以梨树为多，只有少量的杏树、桃树，所以，人们习惯上把果园叫梨树园子。

七家子村位于张强镇的东部，土地肥沃，地势平坦，有少量坡地。土质属黄土砂质土壤，非常适合栽种果树。村南、北和村中有三条小溪流过。由于雨水充沛常年流水不断，湿润的气候，肥沃的土壤，充足的日照和少有病虫害，给当地果树的生长带来了极其有利的条件。

当时，一走进七家子村，一个个郁郁葱葱的梨树园子遍布全村。东街有于学文家的、王文汉家的；中街有王炳双家的（两个）、王进福家的、张会家的；西街有张玉山家的，卢炳恒家的、卢升家的（两个）；西南街有李耀廷家的、老潘家的；南街有徐进武家的、徐进贤家的……。这些都是指上了规模的的大果园，一般都在3－5亩以上，大的有7－8亩。其中最大的一家要属徐进贤家的梨树园子，栽在村东南边上，面积有30亩。其余人家的梨树园子大小不一、几乎家家房前屋后都栽、少的几棵，多的几十棵。每到春季，春风吹来，梨花盛开，满树雪白，真可谓“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，美丽至极。一到夏季，满村绿树成荫、郁郁葱葱、蝉唱鸟鸣，人们在树下歇息纳凉，孩子们听老人讲远古的故事，甚是惬意。季逢秋末，叶红梨黄，到了果子成熟的时候。先熟的是香水梨，香脆可口；之后是味香浓郁的“八里香”、“马蹄黄”梨。由于香气长久、人们常常捂面了再吃，如果放在老式柜子里，香味经久不衰；后熟的是麻梨、秋子梨，清脆香甜，水气十足。此时真可谓满园桔色，飘香十里。

说起七家子村梨树园子发展的历史，已有的史料上未见记载。村里现在七、八十岁以上的老人也都说不知从什么年代开始栽种的。从当时果园的规模和树的长势看，大的梨树根部直径有大缸口粗细（近一米）少说也有近百年光景。树大，单棵梨的产量也相当可观。听老人讲，由于大以前农村没有胶轮马车时，使用的是木轴的大车，一棵大梨树产的梨可装一个载（一车），一般的大树产量也都在几百斤以上。这么多的梨都怎么销售和处理呢？由于在梨的品种上，主要以香水梨、秋子梨为主，另外有少量的“八里香”、“马蹄黄”、麻梨等。香水梨皮薄易烂，成熟早，是快货，但树少、产量有限，随下来随卖随卖吃了。“八里香”、“马蹄黄”不宜久存，产量也只占很少一部分，大都自食。只有秋子梨占最多，其特点是皮稍厚，成熟晚，宜储存。所以产量大的人家，如徐进贤家、老卢家，梨下来后用大车往康平送，不分黑天白天，供应市场。就近也有小贩批发些去外村沿街叫卖，或送往就近的哈拉沁屯(张强镇)去卖。剩下的部分和一些产量小的人家，主要是留下自食或冬天再卖。储藏的方法主要是窖藏。家家都挖土窖，能放一冬天，随时都可以吃到香甜可口的梨子。这在当时很难有南方水果运来北方时，冬天也能吃到水果也是很奢侈的享受了。到春节前后,把秋子梨一冻，卖冻梨吃，是人们食用的主要水果。梨树既给人们带来了收益,也改善了人们的生活。七家子村的梨树园子能发展到如此兴盛，除了当时具备良好的自然条件外，和注重技术、注重管理分不开的，如村里有名的地主王炳双家就有两个梨树园子。1943年时，王炳双请来山东省的技术人员帮助栽梨树，树苗也是引进的。挖的树坑行距、株距都是一丈五尺 挖坑时上下边的土分着放。栽苗时，上、下返土，即把上边的熟土放下面,之后上农家肥，然后再把底层挖出来的土填在上面。填土后不用脚踩，靠浇水润实，说是防止果树根须受压，受损,果树空子中间什么也不种。第二年开始松土，用大三叉翻土，之后修上池梗，一树一坑，用来浇水。一般一年里浇好三次水。清明节一次，落花后一次.上冻时一次。--次浇足浇透，一般在150公斤左右。条件好的人家在井边修了水池子，把井水晒了再浇。好的栽种管理方法逐渐传开。小户人家看到别人家都栽了果树，就从人家的老树底下挖来窜出的梨树母子，再请人嫁接上果芽，就成了结果的梨树。渐渐地在房前屋后、场院边栽起了梨树,发展成了一个个的梨园。到了五十年代以后.农村经历了土地改革、合作化人民公社几个阶段，地主的梨园分给了贫、佃农,有的划明了集体所有。三年自然灾害时期人们无暇顾及侍弄梨树、之后各家的房前屋后的梨园都要顶在所分自留地面积之内，由于缺少粮食，人们宁可砍掉梨树种菜种粮，再者说，在极左路线影响下，小商小贩卖梨也是受到限制的。集体的梨园由于缺少懂技术的人员管理.梨园渐渐地衰退了。卢升家的大梨园1959年时被生产队平了做场院。徐进贤家的大梨树园子一直归大队(村)管理，一年也不见多少收益。到1969年时,由于梨树严重老化、全部砍掉了。以往的梨树园子渐渐地消失了。之后，只有第一生产队由集体栽了一个梨园，只有530棵，虽保用至今，但未见大的成效，现在,也有少数农户零星还栽些梨树。

作者：王立