河北特色，你知道的有几个？

方言不统 不服省会 雾都孤儿 有个铁肺 高考忒难 学子流泪 衡中模式 听闻颤抖

产钢第一 资源丰富 京畿重地 坚守职责 敦厚老实 淳朴热情 燕赵儿女 慷慨义士

舍生取义 英雄辈出 三国名将 常山子龙 山川丘陵 平原草地 海洋湖泊 地貌齐全

文物古迹 河北不少 避暑山庄 皇室花园 革命圣地 帝王陵墓 万里长城 阳光沙滩

山海一关 改朝换代 铜雀台深 难锁二乔 甄宓回眸 洛神赋成 赵州桥畔 佳人常在

人才辈出 王侯将相 治世能臣 吾辈莫忘 伯夷叔齐 扁鹊神医 儒家大成 汉董仲舒

闻鸡起舞 祖逖名将 魏征劝谏 芳名流传 红楼一梦 曹雪芹著 大观园内 风景依旧

邯郸学步 成语之乡 驴肉火烧 直隶总督 杂技之乡 沧州吴桥 千年古城 邢台留名

坝上草原 冬奥之都 省会石门 国际之庄 河北挺好 文化也好 厉害之处 真的不少

下面我们来说说河北的特色

衡水老白干

1915年巴拿马万国博览会甲等金奖，不是酱香酒而是老白干。衡水老白干传承千年，口感甘洌清雅。其酿酒工艺，入选国家级非物质文化遗产，地缸发酵，隔绝杂质，杂醇油含量低，饮后不上头。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

内画鼻烟壶

内画鼻烟壶是中国特色传统手工艺品。60年代，内画艺术有北京的京派，山东的鲁派，广东的姚江派等三大流派。北京派的艺人用竹笔、柳木笔作画，以画面厚朴、古雅见长；山东派用毫毛笔作画，以画面纤巧、点击此处添加图片说明艳丽取胜，王习三在继承北京明、清著名老艺人叶仲三技法的基础上，融合内画名家流派之特长，形成了自己的独特风格，在国际上被誉为冀派。高超的技艺水平和不朽的艺术价值，充分体现了古代中国劳动人民的卓越才能和艺术创造力。

赵州雪花梨

赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树一个月左右。二是个头大，产量高。大者约500克有余，成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高，比其它品种的梨高3－5度，故为制作水果罐头及其它工业食品的上乘原料。以其为原料酿制的雪花梨酒清澈甘冽，馨逸芳香，沁人心脾，为人们理想的清凉饮料，以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等工业食品，原果风味浓厚，食用方便，耐储存，深受国内外消费者的欢迎。

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣，河北省沧州市特产，中国国家地理标志产品。 沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。 2004年08月04日，原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。

涉县核桃

涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。涉县是中国重点核桃产区县之一，全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年，涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。2005年08月25日，原国家质检总局批准对“涉县核桃”实施地理标志产品保护。

驴肉火烧

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)。

金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中，袁烹制的“金毛狮子鱼”，获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“金毛狮子鱼“被评为河北十大经典名菜。

栗子红烧肉

栗子红烧肉是一道传统名菜，属于京菜系。此菜五花肉以肥瘦相间为佳，烹调前要下锅煸出油，一可除去多余的油份，吃起来不会过于油腻；二可给五花肉上色，使其金黄焦香。秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，是一道秋季养生佳品。

荞面饸饹

荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。、

酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼是唐山市古冶区的特色美食，一道河北省的特色名菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。酱汁瓦块鱼以鲢鱼为主要材料，烹饪的方法是以“酱”为主，口味属于酸甜味。原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，酱香味浓郁，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。