半汤餐饮系列——山泉鱼庄

来到三瓜公社冬瓜民俗村的入口，这里鸟语花香，空气清新，徜徉在乡村道路上，大片的绿色景物尽收眼底，美不胜收。

透过一片连绵青柳，可以清晰看到，一座带有古色古香的建筑矗立在左前方，配上门前高高挂起的灯笼，显得异常融洽，走近一看，三个大字跃然在眼前：“山泉鱼”。

外观古朴、内里简约，这里有一种置身于江湖茶楼的感觉，约上三五好友，来这里坐上一座，闻着茶香踏着古路，喝着美酒吃着美食，吹着河风品着清茶，人生惬意莫过于此！

进入大厅，最为惊奇的是墙壁上放着完全人工打造的小木船，华丽而不张扬。进入内院，木径通幽，包间外是一个别出心裁的园林小庭院，内外各设一块池塘，供给游客捕鱼、垂钓之用。

很显然，这是一家以抓鱼、钓鱼、烧鱼等为主题的休闲式鱼庄，游客在这里可以亲身体验不同的乡村乐趣。

同时共设十个包厢，设定六大主题，分别是：鱼戏莲叶间、鱼米之乡、渔家宴、船屋、大丰收和渔舟唱晚。不同的主题风格，带给顾客不一样的用餐体验。

进入包间，宽敞大气，简洁明亮，装饰风格巧妙，从名称、壁画、挂件到用餐器具，无不给人用心的体验，所有用具均以鱼为主题，让顾客置身珍馐美宴的淡雅，体验尊崇高贵的享受，感受舒畅恬静的生活。

可以说，鱼是这里的“招牌”，以农家柴火炖为特色，保留鱼肉烹煮的原汁原味，养殖的鱼儿，现捞现做，加以白炖和红炖，其中红炖偏向皖北口味，白炖更偏南方口味。

而且吃法更以“四吃”为名，一吃鱼汤，二吃鱼肉，三吃涮鱼片，四吃鱼汤泡饭，味道鲜美，让人垂涎三尺，再配以美味贴饼，几碗小菜，可谓适合各类不同人群的口味。

要是 你渴望品尝一下口味独特的鱼儿...

那么就来山泉鱼庄吧~