菜价不可控？三点教会你稳定自己的收益

种菜最不应该跟风种植，一定要学会考察当地市场需求，根据自己的大棚情况，选择适合自己种植的蔬菜品类。

大棚蔬菜种植，要想获得高效益，目前面临着这么几方面的问题，一是种什么的问题；二是如何种好的问题；三是如何卖好的问题。

如能做好市场分析，平衡这三方面的问题，获得高效益将是水到渠成的事儿。

今天，为大家带来山东临朐县柳山镇杭椒种植高手张师傅的案例，他就是一位思想和方法都比较先进的突围者。

▎选择种什么？

张师傅，现种着一个种植面积1市亩的大棚，这个棚建于2003年，以前主要种植黄瓜。近年来根据市场行情看，越冬杭椒的效益非常稳定，于是放弃种植十来年的黄瓜，改种杭椒。

要想获得高效益，这一步非常关键，如果种不对作物，产量再高也无济于事。因此，要根据市场行情进行分析，找到效益同比最稳定的作物。

▎如何种好？

张师傅有十几年的种植经验，应该说算是种植老手了。但是，对于种杭椒来讲毕竟才两年时间，最多只能算作刚入门，可是他却在仅仅两年的时间内实现了高效益。

这里非常关键的一点，就是张师傅凭借自己积累的宝贵经验，实现了“举一反三”，因为作物栽培管理的底层理念都是相通的。

他的具体做法，就是根据品种特性把握好三点原则：一是调好土，二是养好根，三是护好果。遵循这三条原则，选择应用“新型土壤调理集成技术”进行管理，他的具措施如下：

一、养地篇

采用智能牌功能有机肥替代常规土壤熏蒸消毒产品，进行高温闷棚。

给棚室进行高温杀菌的同时，为土壤补充大量专利复合甲壳素和高品质有机质，以此平衡土壤酸碱度，疏松土壤。方法是全棚均匀撒施 36袋（40斤/袋）智能牌功能有机肥进行深耕，大水灌透，覆膜闷棚40天进行土壤处理。

二、养根篇

应用养根素，水水养根。

张师傅的做法是，从缓苗水开始，水水冲施养根素进行养根，一般情况下一次冲1瓶（1000毫升），进入大量开花坐椒期，增加养根素的用量，一次冲1.5瓶（1500毫升）。这样使用带来的直接效果就是根系发达，植株健壮，为杭椒高产量打好基础。

三、养果篇

应用智能朋果特种水溶肥，合理营养供应。

进入坐椒期后，每次冲施2袋（8斤/袋）平衡型智能朋果特种水溶肥直到整茬结束，不但能够提升开花、坐椒率，杭椒线型美观，果皮亮度高，精品率高。

▎如何卖好？

作为任何蔬菜来讲，要在市场上卖的好价格，品质是第一位的。

通过上述三项用肥措施下来，张师傅的杭椒不仅产量高，而且品质好。最高价卖到了6.5元/斤，平均价格每斤都在5元以上，实现了高效益。

因此，通过他的案例，给大家带来的启示就是多思考“种什么、如何种好、如何卖好”这三个问题，无论采取哪种措施，这都是不变的本质。

平衡好这三个问题，实现高效益则是水到渠成的事，期望对您有所启发。