白钟元料理｜做咖喱就是要放多多的肉和洋葱才完美

又到了跟白钟元学做饭的时间啦，今天给大家介绍的是白钟元的咖喱做法。

（图片来自ins）

白老师的咖喱里面没有放土豆，而是放了超多的洋葱和肉肉，白老师说，多放点肉和洋葱才会更好吃！

（图片来自ins）

之所以没放土豆是因为，做好的咖喱一次吃不完，放到冰箱里下次吃的话，土豆不太好保存，容易变味。

所需食材（5人份标准）

猪肉300g，水10杯，洋葱2个，咖喱粉100g，¼根胡萝卜，番茄酱2勺，浓酱油2勺，黄油2勺，食用油适量

制作方法

1. 洋葱切块，胡萝卜切丁备用

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2. 猪肉切块，肥肉部分可以单独切下来备用

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3. 开大火，放油，先放入肥肉翻炒，等到肥肉炒至金黄色再放入瘦肉继续翻炒

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4. 等到猪肉炒至金黄色，放入洋葱翻炒

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5. 等到洋葱炒至变成棕色，放入胡萝卜。沿锅边倒入2勺浓酱油，再放入2勺番茄酱，翻炒均匀。

（图片来自YouTube）

6. 锅内倒入1.8升水，炖煮15-25分钟。

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7. 放入咖喱粉调节汤汁的浓稠，稍煮一会就可以吃啦~

（图片来自YouTube）

喜欢吃黄油的宝宝，在咖喱煮好后，还可以放一些黄油进去，或者放到米饭上，跟米饭拌着吃也可以，白老师说这样会更加美味！好奇味道的宝宝可以试一下哦~

（图片来自YouTube）

哦啦啦，以上就是给大家介绍的白钟元牌咖喱的做法啦，喜欢的宝宝快去学着做一下吧~