武汉新开了个神仙饭店，我去恰饭偶遇“肖战”

周末逛光谷K11，发现新开一家快闪店。

人。满。为。患。

以为是请了明星站台，过去发现还真有：肖战真人等大的人形立牌。

这家爆满快闪店叫好好吃饭开小灶体验馆，来自统一（对，就是做老坛酸菜泡面的那个）旗下的自热米饭品牌开小灶。

以前那种泡面店就让我迷惑不已，这个自热米饭专卖店又是什么骚操作。

“难道是点单之后，店员给你一盒自热米饭，当面拆封，亲自表演热饭？”

好奇，去看看。

01

人人人人人，漫长队伍，都在排开小灶。

这是武汉第一家开小灶快闪店。小农场模样，细节多多，每个角落自成拍照打卡点。

店员小姐姐说：之前也在成都，杭州，南京……这些城市做过线下体验店，武汉这家，是目前规模最大的。

眼睛能看到的地方，几乎都是自家代言人的照片。10米开外望过去，能看到代言人用至少5种姿势跟你打招呼。

排我前面的女孩儿，背包上挂着一只绳编的粉色小龙虾。听她和旁边的小姐姐讨论着“小飞侠”“虾虾”“战战”……

再细看签名板上的内容，全是对代言人的祝福和表白。

原来，大家是冲着代言人来的。

瞬间感觉乱入了别人的约会。

02

没有被人群劝退，终于排到点单区。

五种口味可选，听说他家广式腊味煲仔饭，是市面上第一个做出真实锅巴的自热煲仔饭。

听上去好牛逼。

但我还是选了最经典的土豆炖牛腩。

现场的五种口味：宫保鸡丁，土豆炖牛腩，水煮牛肉，小香菇烧肉，广式腊味煲仔饭。

原以为店员会贴心指导，甚至亲手炮制，然而并没有。

全靠DIY。

看到其他小姐姐净是几箱几箱的买，只买了一盒牛腩饭的我们显得超级寒碜。

“怪不好意思呢。”

开小灶的自热米饭，我是第一次吃，里面是什么构造，先拆来看看。

米包，主菜料理包，脱水蔬菜包，开胃小菜包，勺子。

最外层的包装纸不能丢，背面是操作教程。

里面有饭菜材料包，中间是一层放食物的“屉子”，石灰包和饭勺在最底下。

精读一遍说明书，终于搞明白原理。

原来，整个包装盒就像个“蒸锅”，中间那层放食物的屉子，相当于“蒸屉”。

给盒底的生石灰包泡上冷水，石灰包遇水放热，成了烹饪米饭的“火”。

热量将水分转变成蒸汽，上层的饭菜，其实是蒸汽蒸熟的。

都是速食，泡面用热水，自热饭却一定要冷水（热水+生石灰反应太猛烈，危险！）。操作完毕，感觉做了个趣味化学实验。

对于不愿做饭，也不想叫外卖的懒宅来说，简单迅速的自热米饭简直是“闭关神器”。

装土豆牛腩的袋子叫“生活料理包”：料理好你的生活。

有被关心到呢，感觉自己又没用又宝宝。

想到古早版的自热食品，还是靠一块类似暖宝宝的东西贴在底部加热，真是傻乎乎。

带气孔的盒盖，盖得紧紧的。不像泡面，还要重物压着，Kindle瞬间没有用武之地。

03

15分钟过后，生米煮成熟饭。

25元一盒的定价不算便宜，但不得不夸，开小灶的味道确实不赖。

配料很足。

米饭里添加装有豆角和胡萝卜粒的蔬菜包，混合成健康清爽的蔬菜饭。

我吃的这盒土豆牛腩，数了数菜包里的牛肉，足足12坨。另配有榨菜，下饭。

虽说是自热饭，做出来的东西一点也不塑料。

原料是东北大米，珍珠般晶莹。牛腩和土豆香气很自然，加热之后，没有包装熟食特有的“罐头味儿”，反而有种fresh感。

饭菜热乎乎湿润润，自带锅气。自热米饭这种“刚从蒸锅出炉”的即视感，其他速食不能比。

把肉拌进饭里的时候，真把自己拌饿了。

盒子和屉子用的食用级塑料，耐热，没有异味。

年初在家吃过许多款自热米饭，比较来看，开小灶不说最好，也是上乘之选。

夸的话说完了，由衷的建议也有：

强烈要求开小灶在包装里放上现成的水包。

自热米饭唯一的“软肋”就是需要冷水辅助。

如果饿的时候身边恰好没有食用水，那真是到嘴的鸭子吃不成。

第一次在店里吃自热锅，还蛮有趣。

怎么说呢，万众瞩目。

逛商场的路人甲乙丙都盯着看，很多人没见过自热饭，稀罕。

另外，这么多人排队买饭，对快闪店营业额充满好奇。

饼干面包，八宝粥方便面之后，旅途食品又有了新选择，还是正餐主食那种。

南来北往的火车车厢里，除了老坛酸菜，终于可以闻到点不一样的味儿了。

///

酒足饭饱（没有酒），发现店里居然还有小游戏和互动装置。

来都来了，玩一玩。

特制3D全息投影，可以边热饭边观看代言人的动态画面。

两面超大的签名墙，一面写满留言，一面用来画画。有人甚至趴在地上写起了小作文。

买自热米饭的时候，店员会送你一张游戏集章券。

拿着这张券，通关“中华有锅气”，“开小灶拼图”，“美食切切切”三个游戏，可以获得官方周边。

游戏不算难，周边轻松get。

开小灶的周边都是限量品，好几个小姐姐领走了最抢手的人形立牌。