冠县探店·清伊水煎包

生活在冠县，总能遇见一些有趣的人、好玩的地方以及好吃的美食等等，今天就以“吃”为主，探寻一家可以吃到水煎包的小店。

读过许临时的一些文章，也能从中发现许多好吃的食物，顺着他的指引，得知冠县兴贸西路有一家做水煎包的清真小店。

今年夏天，由于在“朱三胡同”工作过一段时间，每天都会走这条路，记忆中好似遇见过这家小店，所以轻车熟路便找到了这里。这边不仅有水煎包，还有东边的鲅鱼水饺还未曾尝过，而西边的小徐啤酒鸭味道是真的不错。

虽然这家店在这条路经营了没几年，但是做水煎包的时间却不短，这里的包子都是现包现煎，这样才能保障它的味道更加鲜美。

这里的水煎包可分为两种，一种是素煎包，一种是肉煎包，一般吃水煎包都要提前半个小时预定，一次我也留了他家的电话，提前半小时预定了两盘，也没有提前给他付钱，人家还真的给咱做了，这便是小城人的实在吧。

人少的时候无需多等，而人多的时候还要再多等一会儿，吃水煎包最好别一个人来，可以找两三个朋友一起来，点两个菜，小酌一杯，最后再来一盘水煎包吃才舒坦。

这几次都是独自带回家吃的，等我到达餐馆时人家也刚刚做好，两盘子刚煎好，金黄金黄的，看着就很有食欲。

餐馆在城西，而我家住城东，到不了家就该凉了，于是我在半路上忍不住吃了一个，真香。

素煎包里有韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁等食材，咬上一口，面香与菜香同时显现出来，一个俩的根本不够吃。

除了素煎包，还有肉煎包，就得趁刚出锅的时候吃最香，外酥里嫩，肉感十足，比起素煎包的素雅，我偏喜欢一点肉煎包，它的口感与六香包和马家包有些类似，区别在于蒸与煎的做法不同，水煎包的独特就在于它外面的那一层薄薄的酥皮，越吃越香。

不知道大家有没有喜欢吃水煎包的，想吃的赶紧去整一盘子吃吧，些得！