前言

导读：8月若在农村度假，这份野果采摘指南送您，吃过3种以上是“大佬”

都说一方水土养一方人。

在农村里就是“靠山吃山，靠水吃水”，这也是古人传下来的经验。

而8月酷暑正当时，虽然马上就要立秋了，但是依然是高温高热的天气让人很难受。

不过好些水果、农作物也要成熟了。尤其是在农村的山上，还有很多免费的野果也熟了。

那8月份农村山上有哪些好吃的野果呢？

这里有一份野果采摘指南，你吃过几种呢？吃过3种以上是“大佬”。

野地瓜

野地瓜可不是地瓜，它也叫地枇杷、地果、地石榴，是一种藏在根部，甚至还有些藏在地下的野果。

俗话说“六月六地瓜熟，七月半地瓜烂”，到了农历六月份野地瓜就成熟了，附近的山上也飘散着野地瓜的果香味，许多的小孩子就像蚂蚁一样，闻着气味去寻找它。

不知道大家发现没有，野地瓜长得很像无花果，并且它也是不开花就结果的植物。实际上两者是“亲戚”，它们都是桑科、榕属的植物。

要提醒一下，野地瓜虽然好吃，但是也要分公母的。公的里面没什么果肉，并且还有虫子，只有母的才能吃，汁水饱满，并且甜味十足。

凉粉果

到了8月份，在农村里怎么能错过凉粉果呢？

这种野果的学名叫薜荔，只因在民间一般常用它来制作凉粉，因此而得名凉粉果。

在有些地方也根据它的外貌特征，叫它为木馒头、鬼馒头、秤砣果、爬墙果等。

凉粉果虽然不能生吃，切开以后里面是芝麻一样大小的种子，根本就没啥果肉，可是它的这些种子却有大用途，自古以来就是制作凉粉的最佳食材之一。

凉粉果的种子富含果胶，晒干以后用纱布包裹起来，放一碗井水，用力地揉搓它，然后静置以后，凉粉也就做好了。

加入红糖、醋、或者是蜂蜜、葡萄干等，美味爽口又解暑的手搓凉粉就做好了。在当时，它是夏季很多农村娃必吃的一种小吃了，现在依然充满怀念。

山葡萄

山葡萄在我国南方很多地方都有分布，就连北方有些地方也有，它是一种野生的葡萄，个头虽然要比葡萄小很多，但是结得多，并且成熟以后还是很甜的。

山葡萄常生长在野外的山坡、沟谷林中或灌丛中，并且它因为是藤蔓植物，基本都是攀爬在其他树木上。

所以很多的小孩子，以前常爬到树上去采摘，吃饱了才会下来。

山葡萄成熟虽然要比种植的葡萄晚一些，可是它的品种非常不错。

在上个世纪就已经开始对其人工栽培和培育了，并且还非常成功，如今更是成为了葡萄酒的主要原料，在很多地方还推广种植。

龙葵

南北方广泛分布的一种植物，也是许多农村娃童年时常吃的野果，看到它满满的都是儿时美好回忆。

龙葵在民间多叫它黑天天、黑星星、白花菜、天茄菜等。只因它的果实成熟了以后，圆溜溜得很像葡萄，并且还是一串串的。

黑天天不光是果实能吃，这是一种小型的浆果，吃起来味道甜甜的。而且它的叶子也是极品野菜。

但是后来才知道，龙葵是全株有毒的植物，果实、嫩叶都有小毒。如果喜欢吃，一次性可不要吃太多了。

龙葵常生长在山坡上、路边、田间地头，甚至菜园子、院子里都能见到，这是一种适应能力很强，抗病性也强的植物。

目前已经有人工栽种了，价格还不便宜。

莲蓬

夏季的时候荷花正盛开，而莲蓬就是荷花凋谢以后的果实。

很多人都知道莲子很苦，而莲子就是把莲蓬晒干了。

记得小时候野生的荷花比较多，许多的水库、鱼塘、河沟里面都有。

到了夏季的时候，很多人就去采摘莲蓬，用手抠出来，再把它像剥花生一样，去掉外面的壳。

最后指甲一掐就一分为二，还要去掉中间的莲子心，我们这里也叫莲子胆，因为它很苦，会影响到食用的口感。

现在莲蓬在市面上已经当成了一种水果卖，并且售价都不低。

我前几天看到有人售卖，10元钱买4个，而论斤要15元钱一斤，还是有点小贵。

山捻子

小时候为了吃这个野果，可没少挨骂。

只因这种野果吃多了，会导致排便困难。可是小孩子又爱吃，当时有没有什么零食可吃。

山捻子的学名叫桃金娘，是生长在海拔400米以上丘陵地带的常绿灌木植物。

它的果实长得很像山莓，果实还会变色，成熟以后是紫黑色的，越黑的就越甜。

小时候去山里放牛、砍柴了，就会到处搜寻山捻子，往往为了不被父母骂，都是采摘下来就直接在山里吃了。

其实最佳的吃法，就是用盐水泡一下，这样就不会排便困难了。

目前山里面野生的山捻子很少见了，因为很多都被人挖去做盆景了。

结束语

在暑假的时候，山里面可吃的野果实在是太多了，另外还有姑娘果、蛇莓、金樱子、黄牙果等等。

以上这六种野果，大家吃过几种呢？

如果吃过3种以上，肯定是“大佬”，土生土长的农村娃，而全吃过的估计都是大神了。

你还知道哪些野果呢？欢迎大家补充！