平原林海、豫东粮仓的河南商水，如今被称为中国长寿之乡

“盈盈和水绕高城，缓棹中流浪不惊。添得游人无限趣，澄波倒映晚霞明。”据商水县志记载，东关有古溵水经过，寨海河很宽，石桥两侧有专供游乐的雇船。每到秋天则气候宜人，水中有荷有菱，有鸟有鱼，岸边芦葺高挂，岸上树木葱绿。这就是古人对商水这片古老而美丽的土地的赞颂。

商水县，隶属于河南省周口市，古称阳城，公元前221年，秦始皇在阳城置县；秦朝末年改阳城为扶苏；自三国之后，该地区名屡经变换；公元622年，唐朝更名为殷水；公元960年，宋朝开国皇帝赵匡胤为避父讳“殷”、“溵”等字，因“殷”、“商”为同一王朝名，因而改“殷水县”为“商水县”。

如今的商水县，是个拥有139万亩耕地，素有平原林海、豫东粮仓美誉的农业大县，其万顷沃野上，沙颖河、汾泉河、清水河三条河流穿境而过，全年温度适宜，四季分明。集中饮用水源地水质达标率100%，空气优良天数达到328天，因而被称为“中国长寿之乡”、“中国健康小城”。

商水县地理位置优越，交通便利，南洛、永登、大广、周商4条高速穿境而过；漯阜铁路横贯东西；沙颍河实现全年通航，境内还有李埠口等港口，经淮河可直入长江。虽没有较好的工业支撑，经济也没有那般发达，但在某些方面它却是独一无二的。

商水爬河鸭蛋多双黄。美丽的汾泉河从漯河境内进入周口商水县巴村镇境内后，就变得宽阔起来。在商水段素有“处女河”之美称，长期以来，河水没有受到污染，水清鱼肥，并且附近20公里的河段里有种浮游生物，使放养在这个水域里的鸭子产双黄蛋的比例能达到20%。

长近30米薄如纸的固墙手擀面，是老家河南特色美食之一，它遇水不散，出水不粘，温润凉爽。用一细白瓷碗盛上，配以番茄鸡蛋，蒜泥黄瓜，佐以凉啤，想想都让人觉着爽极！有回头客连吃二十年不腻！

商水的叶氏庄园位于因三国大将邓艾屯兵而得名的古镇邓城，它不同于官宦门第的宅邸，它只是我国目前保存最为完整，建筑规模最大的清代民间庄园之一。其门楼威武高大，主楼富丽华贵，选材精良，做工精细，飞檐斗拱，珍兽镇脊，砖木雕刻无不显示了当时宅院主人的富裕。

去商水不吃邓城猪蹄，犹如到北京不吃烤鸭。传说邓城猪蹄历史已有一千多年，因三国名将邓艾在邓城筑城屯田期间，爱吃猪蹄，每得闲暇就想弄几杯小酒，喝时便令手下大厨烧制猪蹄。大厨烧制的猪蹄以肥而不腻、香脆爽口而闻名，由此邓城猪蹄妇孺皆知。

汉光武帝刘秀曾拴马休憩，两千多年历史的白果树；始建于北宋明道二年（公元1033年）的商水寿圣寺塔；花香四溢，游客络绎不绝的千亩玫瑰园；还有秦末农民起义领袖陈胜、战国后期的大辞赋家宋玉、汉代律法鼻祖曹丘生、东汉袁绍、袁术等历史名人皆出自商水。悠悠千载，平凡的土地也有其不平凡的独特之处。你对商水县有什么样的看法和见解呢？欢迎留言讨论！