这周回乡下，已经吃上母亲种的豌豆了！

这周回乡下，已经吃上母亲种的豌豆了，其实上周我们就吃上了，只不过上周的豌豆荚还不见饱满，不过烧出来的味道鲜嫩极了，下铁锅翻炒也易熟。

在驻马店西部山区，村道旁的豌豆田翠绿欲滴，绿茵茵的豌豆又鲜又嫩，工人们正忙着采摘、装筐、搬运，一片采收繁忙的景象。

豌豆营养价值高，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

早熟豌豆每亩可产豌豆角800公斤，每公斤8块钱。采用有机肥种植，种出来的豌豆尖有鲜又嫩，而且低碳、环保又绿色优质的豌豆产品因此吸引了许多客商，供不应求。

依托辖区广泛的山地资源，种植栽培早熟豌豆、油菜、花生、红暑和各种果木树，绿化荒山的同时，山地特色农产品成为畅销城乡市场的"香饽饽"，农民也从中获得一定的经济效益。