只有春天才能吃到的那些美食

一到春天就会想到好多好吃的，比如：野菜、香椿、柳树芽、小酸杏、榆钱等等。

每到春天地里刚长出点野菜你就看吧，肯定有大妈或奶奶们在那里挖，这里面也包括我，因为我也特别喜欢吃，春天的第一查野菜总感觉特别好吃，卷大饼吃、蘸酱吃、也可以包饺子吃、也可以包菜包等等好吃的做法。

尤其是这个个婆婆丁几乎是野菜中最受欢迎的了，还有好多比较苦的野菜，可能有些人吃不习惯。比如：苦麻子、苦蝶子、曲麻菜等，这个曲麻菜刚长出来的时候是真的长得招人稀罕，因为它比较少所以比较抢手。用来卷大饼特别好。

这个柳树芽不能长得太大，小的时候是很好吃的，用水焯一下，不要焯太久，三两分钟就可以，然后用调料拌一拌特别好吃。

还有一种春天的好吃的叫酸巴溜，可能各个地方叫的名字不一样，是一种长在土里的酸酸的植物，在土里拔出来扒了皮就可以吃了。

这个小酸杏大家有没有吃过，只要是绿色的，多大都可以吃，就是特别酸，现在想想嘴里都会流酸水。