瑞安旅游，这11道特色美食不容错过，寻味当地独特风味

瑞安扎羊

瑞安扎羊是当地十分具有特色的美食，让很多品过的食客对它念念不忘。扎羊制作工序繁复，制作成冷盘，别是一番风味，让人百吃不腻，越吃越过瘾。

白丸

白丸色泽润白饱满。用料纯正，制作工艺考究。做出来的白丸清香味十足，鱼鲜味浓郁，口感润滑Q弹，十分具有特色。吃起来滋味悠长，让人回味无穷。

炒双粉

炒双粉做法讲究，看似简单，却十分讲究工艺。先用番薯粉炒香后再放入细粉丝一起炒，香味浓郁，咸香可口，让人越吃越爱吃，对这道美食赞不绝口。

猪油圆

猪油圆是高楼的一道纯正的特色菜肴，制作精细，油润清香，让人食欲大增。吃起来润滑软糯，甜而不腻，十分具有滋味。

麻油鸭

麻油鸭是当地的一道传统菜肴，经过多种香料精心卤制而成。香味浓郁，外表艳丽油亮，肉质紧实细腻，口感甚佳。吃起来唇齿留香，让人回味。

南山索面

南山索面细长劲道，加入各种食材和调料烹饪后口感甚佳，滋味独特，让很多当地人对此念念不忘，品味无穷。

李大同双炊糕

李大同双炊糕距今已有上百年的历史，以它独特的口感和滋味一直传承至今。双炊糕采用十几道工序制作而成，香甜软韧，桂花清香味沁人心脾，让人越品越是滋味。

青草豆腐

青草豆腐是用天然植物提取制作而成，口感润滑，植物清香味让人神清气爽。味道独特，冰凉爽口，在夏日里食用，有清热消暑的功效，十分受当地人欢迎。

糯米饭

瑞安的糯米饭食材丰富，用糯米、桂圆、葡萄干、黑枣、核桃等一起放上老酒蒸熟而成。出锅后味道独特，淡淡的米酒香味让人食欲大增。口感软糯，滋味甜美，且有很好滋养身体的功效。

瑞城李氏松糕

松糕是用糯米粉、红糖、葡萄干、芝麻等一起蒸熟而成的，味道浓郁，口感松软，甜而不腻，深受男女老少的喜爱。

苦槠豆腐

苦槠豆腐是一道十分具有风味的菜肴，选用苦槠子采用多道工序制作而成。工艺精细且繁复，烹饪成菜肴后香味四溢，口感润滑细腻，滋味鲜美，且营养丰富，十分值得品尝。

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