酸菜鱼哪家强？

你爱吃酸菜鱼吗？

当酸菜和鱼碰在一起的那个时刻，这火花杠杠的～

以前我不是特别能吃辣，酸菜鱼这类一般都自己做，腌鱼，买料，做的时候调料减半，但每次味道也差强人意，不过胜在性价比高，能稍微解解馋，不过因为味道不足，每次吃一半扔一半，觉得可惜，因为如果第二次再吃的话会腥的不得了。

后来我去旅游在海南，一次无意中在某商场吃了一次太二的酸菜鱼，那味道，颠覆了我对酸菜鱼的认知，因为不能减辣，只好让后厨正常做，服务员建议可以给我一小碗高汤放进鱼里冲减辣度，那一次我忍着辣吃了两碗米饭。结果，在那的四天里吃了两顿酸菜鱼。只是嘛，性价比不太高，100多块钱没有多少鱼。但是我能说就汤泡饭不吃鱼都能吃好几碗饭嘛，别怪我没见识[捂脸]

从那次回来，我决定自己在家就不做酸菜鱼了，只要想吃的话就出去吃。我们附近的酸菜鱼馆几乎都尝过了，只有一家感觉还可以。

上周末我又去了一次，吃着吃着忽然想到一个问题。

为啥外面的酸菜鱼做出来会金黄金黄的呢？为什么一条在外面买也就二三十块钱的草鱼在饭馆里都卖100多呢？而且酸菜鱼不像水煮鱼，不是称斤，是按份卖的，那到底是活鱼还是死鱼做的呢？

最后我和娃爸下的一致结论是：家里做的还是不用心，其次是不如外面的料放的狠，所以口味也就差很多，以后想吃酸菜鱼还是自己尝试吧，记得别舍不得放料[偷笑]