煮的还是煎的，我肯定选择煎的

小时侯，我根本不爱吃饺子，一提起饺子，我就皱眉头，哪怕是很重要的节日，我不喜欢死死的面里裹着一坨肉馅。

但是，如果是包子，把馅分给别人，我可以吃好多，也不知道为什么。

而且韭菜和茴香是我一直不碰的食物。

现在，人长大了，曾经不喜欢的东西也因为周围环境的改变而变得喜欢了。

他喜欢，我喜欢。

我喜欢，他喜欢。

其实，都是一样的。

就是这样我喜欢上了吃韭菜。

炒的，烤的，做馅的，各种各样。

韭菜锅贴，自家做法，仅供参考。

方法:

1.饺子皮可以擀或者买。

2.准备馅料:韭菜洗净控干，拨好的虾仁切段，泡发的木耳切碎(换成干磨菇也可以)，鸡蛋炒好切碎，然后把虾仁木耳鸡蛋放入碗里调味，放生抽，少许料酒 ，白胡椒粉 ，十三香 ，蚝油 ，少许盐 ，少许糖 ，少许鸡精，放好后搅匀腌制一会，再把韭菜切碎，把韭菜拌上油防止韭菜出汤，最后把韭菜鸡蛋虾仁木耳混合成馅料，开始包锅贴。

3.锅贴全部包完开始煎，油热放锅贴，摆放整齐，小火煎，剪到底面上嘎，倒入事先调好的淀粉水(稀一点),开中火盖上锅盖把水收干，倒扣上盘。

真的超级好吃。